イベントでホットコーヒーを出しました。
良い天気でしたが例年に比べると人が少なかったそうです。
不景気、というよりはＥＴＣでどこか遠くへ行楽に出かけているのでしょうか。
そんな中でも常連さんをはじめ多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。
それにしても今日は暑かった。
昨年に比べホットコーヒーの売れ行きも・・・
天気だけはどうしようもないですね。
そのかわり豆をたくさん買っていただきました。
予想を上回る売れ行きに補充の豆を今焼いております。
明日、というより今日の天候は予想では雨。
さらに客足は鈍るでしょうが、お越しいただいたお客様のため
豆を切らさぬよう多めに豆を焼いております。
先に缶の方がなくなるかもしれませんのでお買い求めはお早めに。
がなりすぎて声が選挙後の議員みたいになってますが明日も元気に営業！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今週末１０月３１日（土）～１１月１日（日）に開催される
まどかフェスティバルの商工会産業展に出展いたします。
昨年は大盛況でした。今年もイベントもりだくさんで盛り上がりそうです。
健康器具があたるスタンプラリーなどあるそうです。
天気がよければ良いですね
ハレテ・・・
当日はホットコーヒーとコーヒー豆、ドリップバッグを販売します。
コーヒーはイベント限定「秋のブレンド」をお出しします。
昨年よりボリュームがアップ、クッキーつきで２００円です。
コーヒー豆も昨年同様 イベント協賛価格
「 ２００ｇ１０００円 ポッキリ」
でご提供いたします。
さらに！なんと今年はオリジナル缶入りなのです。
これはかなりのお買い得！買わなきゃ損です。
※オリジナル缶は数に限りがございます。
そして今年の新作。
豆香洞ドリップバッグがついに登場。
カップの上に乗せてお湯を注げばいつでもどこでも
香り高いレギュラーコーヒーが楽しめます。
店頭ではすでに販売しており、ちょっとしたお集まりのお使い物や
オフィスへの差し入れ、緊急時用にカバンに忍ばせるなど
早くも多くの方にご愛用いただいております。
こちらも１０個セットで１０００円 ポッキシ です。
数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
昨年は準備不足で予想を上回る来客にてんやわんや、
うれしい悲鳴を上げましたがお待たせする事も多くご迷惑をおかけしました。
今年はしっかりと準備して臨みますので
どうぞよろしくお願いします。
今家に帰ってきました。
疲れたけど実りのある、充実した３日間でした。
明日からまた元気に営業します!
（といっても日曜日は焙煎セミナーのボランティアのためお休みします。
本当に申し訳ありません）
からっぽの豆瓶を埋めるべく、今からご飯食べてお店に行き、
徹夜で店の豆全種類焼きます。
きもち美味しさアップしている、かも（笑）。
皆様のご来店心よりお待ちしております。m(._.)m
寒かぁ。。。ヒートテックがほしいです。
今日もセミナー三昧。よかったけど、さすがに疲れました。今日も残り体力1。やばいなあ。
午前中のセミナーのフードペアリングから何も食べてないのに気付きましたが、食欲がなく、上野の「秘密のケンミンショップ」で買った角屋の焼きそばと言うものだけ食べました。いわれは、よく知りません。そのままでもおいしいと聞いたのでそのまま食べましたが、温めるくらいはしたほうがいいみたいです（ToT）
6時に家を出て朝からセミナー尽くしです。
濃い内容でためになります。詳細は後日。
会場を出て南千住へ。お気に入りの居酒屋さんで一人寂しく夕食タイムです。メニューは秋刀魚定食（クリームシチュー付き）とホッピー。
体力メーターが残り0・1でもう限界。ホテル帰って風呂入って寝ます。
ボーイズって、３０過ぎたオッサン二人ですが。
ブレンドチャンピオンシップのユニフォームを
今更ながら作っています（フライト数時間前）。
二人とも体力メーター残り１での作業なのにこの思いつき感、
やっつけ感がどこか文化祭的なノリで妙なテンション。
わははー、４５キロ定圧プレス。
わははー、スーパー地味作業。
でけた！でけた！
おー！いいやんけ！とはしゃいでいましたが、
冷静に、素面で明るいところでみたら良いわけない気もしますので
ネタは本番までスーツケースに封印して見ないことにします。
何はともあれ準備完了。
それでは行って参ります。
たまに外国の方にもご来店いただきます。
といっても月に一組、二組、くらいなのですが
なぜだか今日は全く別の時間帯に３組もの方にお越し頂きました。
全員お一人で。こんな日もあるんですね。
いつも片言の英語で対応するのですが、
小学生レベルで止まっている私の英会話能力では中々思うようにはいきません。
無茶苦茶な英語と、たいていテンパって日本語まで片言になってしまっているので
他にお客さんがいると相当恥ずかしいです
接客はもちろん、海外の資料のほとんどが英語という事などもあり
コーヒー屋を初めてつくづく「ちゃんと勉強しとけば・・・」と思う事が多くなりました。
英語で豆の詳しい特徴までは伝えきれないので
ロースト具合と豆の産地だけを伝えます。
本日ご来店のfromアメリカのお二方はメニューは見ずに
「ケニア置いてるか？」と指名買い。
fromオーストラリアの方は説明中に
「Oh! Yirgacheffe!」と言ってエチオピアの豆を買って帰られました。
外国の方にはアフリカの豆が人気の様です。
先日日田に行ったときに気になったお店。
なんとオープンほやほやだそうです。
いきなりいい味だしていますね。
中州感、雑餉隈感溢れる青地にショッキングピンクの文字が香ばしいです。
誘蛾灯に惹かれる虫のようにふらふらと入店してしまいました。
中は普通のレストランでした。
店員さんの制服も普通で（当たり前）
メニュー表には値段がちゃんと書いてあり（当たり前）、
価格もいたって普通でした（当たり前）。
刺身定食からステーキ、カレー、スパゲッティと
かなり豊富なメニューの中からランチの「焼きカレー」をオーダー。
生まれて初めて食べました。
味は普通に美味しかったのですが
所謂人気の焼きカレーとはどこか何かが違う気がします。
他で食べた事がないのでよくわかりませんが。
日田、おもしろいです。
１０月の営業のご案内をＨＰにアップしました。
今月も少し変則営業ですのでご確認ください。
今月は１４～１６日にかけて東京でコーヒー業界最大の産業展があります。
店主出張のため１５日（木）、１６日（金）お休みさせていただきます。
競技者としていくつかのイベントに参加する他、
各国セミナーや各種ワークショップを受講してきます（これがメイン）。
コーヒーの世界の最新の情報収集と自身のさらなるスキルアップが目標です。
休業中はご迷惑をおかけしますが、コーヒーの美味しさ、
その他様々な形で必ず還元していきますのでどうぞご容赦くださいませ。
１８日（日）も先日お伝えした珈琲文化学会の焙煎セミナーのお手伝いのためお休みします。
空きはすでに若干名だそうです。
参加ご希望の肩はお早めにどうぞ。
なんだか休んでばかりですが；
２２日（木）は定休日ですが振替で営業いたしますのでよろしくお願いします。
コーヒー教室は４回
７日 （水）１３時～
１０日（土）１０時～
２１日（水）出張教室 日田リベルテ 詳細は後日
２４日（土）１３時～
コーヒーが美味しい季節になってきました。
皆様お誘いあわせの上ふるってご参加ください。
定員は各回６名。前日までにご予約ください。
よろしくお願いします。
珈琲文化学会のイベントの打ち合わせ後にまた
「・・・うどんでも、喰らいませんか」
「喰らいましょう」
「喰らいましょう！」
いう話になり、新規開拓を目指して市内を徘徊したのですが
深夜と言う事もあり、また辛抱たまらんと言う腹事情もあって
またまた麺通団さんにお邪魔しました。
メンバーはいつものずっこけ三人衆。
今回はＨ氏の幹事就任のお祝いも兼ねて。
Ｔ氏、Ｈ氏は前回気に入ったものを再びチョイス。
性格でしょうか。堅実です。
私はあつかけ-ネギダク-バリジンジャーというベースに
トッピングはジャコ天とコロッケという、これでもかという変化球。
下手投げナックルボールのようなチャレンジングな組み合わせは
一つ一つの素材が口の中で主張しあい一体感はゼロでしたが
これがなかなか美味しかったです。
特に初めて入れたコロッケが良かったです。
いい大人がうどんにコロッケなんて入れると怒られそうですが
「い、い、入れちゃった！」という背徳感とスープの中で
グズグズのグダグダになったポテトが生み出す混沌が
味に深みを出して、これはちょっとくせになりそうです。
