コーヒー

夏が来た!【夏季限定商品のご案内】

昨年の夏に登場するやいきなり人気商品となったナツノセラシエ
期間限定で今年も販売いたします!

当店の定番人気商品に「ハイレセラシエ」というコーヒーがあります。
エチオピアの豆だけで作ったブレンドでその製作ストーリーには個人的な思い入れもあるのですが、ナツノセラシエはそのいわば‘スピンオフ’といった企画商品となります。 続きを読む

ラグビートップリーグとブレンド「Switch On」

こんにちは。フクマメ店長です。
ラグビーのトップリーグは待ちに待った分、開幕から盛り上がっていますね。

先日対談させていただいた稲垣啓太選手の所属するパナソニック ワイルドナイツも開幕から三連勝で最高のスタートを切っています。(私はDAZNで見ているのでやっと今週試合を見る事が出来ました)

特別対談|ラグビー稲垣啓太選手 x 焙煎士 後藤直紀さん

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稲垣選手との対談とブレンド『Switch On』の話

 

こんにちは焙煎士の後藤です。

 

先日(と言っても昨年の話ですが。。。)ラグビー日本代表の稲垣選手と対談させていただきました。

 

  

対談と撮影はいつもお世話になっているPanasonicさんの浜松町オフィスで行われました。もともと素敵な空間なのですがAKATITI編集長の刈込さんの‘魔法’でまた全然違った世界に生まれ変わっていました。ライティングでだいぶ雰囲気って変わるんですね。びっくりしました。

 

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「バレンタインブレンド2021」

「バレンタインブレンド2021」

期間限定の特別ブレンド「バレンタインブレンド」が今年もおいしくできました。

今年のブレンドは昨年よりだいぶクセを抑えた「バランス型」ですので、色々なチョコレートに合うと思います。
また、他のお菓子や食事との相性もばっちりだと思います。

2月14日までの限定販売です。
どうぞよろしくお願いいたします。

豆香洞オンラインショップ販売ページ→「バレンタインブレンド2021」 

焙煎度合いにもよりますが、コーヒー豆がチョコレートに見える時ってありますよね。 コーヒーとカカオには共通点も多いので当たり前といえば当たり前ですが、ハンドピックしていてたまに食べてしまいたくなる時があります。。

 

通販の県内送料について

通販の県内送料サービス(通常¥500→¥200)は今月も引き続き行ってまいりますので、
ご家庭から気軽にご注文ください。

宜しくお願い致します。

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『クリスマスブレンド2020』

こんにちは。
フクマメ店長です。

画像は2016年の1月にエチオピアに行った際の写真です。
カッピングの準備をしてくれた女性がサンタの格好をしていて
「なんで???」
となったのですが、エチオピアではその日(1月7日)がクリスマスなんだそうです。
エチオピアは時間も特殊(世界時間の「6時」がエチオピア時間では「0時」)だし、面白いですね。

さて
「クリスマスブレンド」
今年もおいしくできました!

今年はコロナの影響でクリスマスの過ごし方も変わるかもしれませんね。
クリスマスブレンドは淹れてからも味が変わりにくい‘深煎り’のコーヒーです。
おうちでゆっくりと過ごす時間に楽しんでいただけると嬉しいです。

店頭では25日、オンラインショップでも24日まで販売しています。
よろしくお願いします!

 

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期間限定ブレンド「秋の音」

こんにちは、フクマメ店長です。
先日の台風は怖かったですね。
皆さま大丈夫でしたでしょうか…。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げるとともに、一日でも早い復旧を祈っております。

 

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新作ブレンド「ナツノセラシエ」のご案内【夏季限定♪】

こんにちは、フクマメ店長です。
今回は新商品のご案内です。

以前より販売している人気商品に「エチオピア ハイレセラシエ(中煎り)」というものがあります。今回の新商品はこちらの深煎りバージョンとなります。

エチオピア ハイレセラシエ

『エチオピア ハイレセラシエ販売ページ』

実は6月にお配りしたノベルティのために限定で作ったブレンドだったのですが、お客様からの反響が思いのほか大きく、「買えないの?」というお問い合わせもいただいたため、この度商品化致しました。

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水出しコーヒーはじめました

こんにちは。フクマメ店長です。
5月は一年の中でも一番良い季節ですね。
さわやかで気持ちの良い日々が続いております。

ただ、ここ最近は日によって「あつい!」という日も増えてきました。(といってもクーラーを付けるほどでもないのでじっとガマンしていますが。。熱中症に注意です)

そんな日はやっぱりアイスコーヒーが飲みたくなります。
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甘いブレンド出来ました!「期間限定 バレンタインブレンド2020」

2020年バージョンのバレンタインブレンドが出来ました!

毎年この時期はバレンタイン用のブレンドを楽しみながら作っています。

いつもはその年毎に流行っているチョコレートに「合う」味わいを探っていくのですが、今年はコンセプトを変えてチョコレートに「負けない」ブレンドを目指し、先日完成しました。

とても甘い香りと柔らかな苦味が特徴で、これがあればチョコレートは要らない、といったら言い過ぎですが、単体で飲んでも十分満足してもらえる、ほろ甘苦のブレンドが完成しました。

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