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イベント

2022年10月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。

朝晩ずいぶん涼しくなりホットコーヒーがより美味しく感じられます。秋ですね。

秋はコーヒー関連のイベントも多い季節です。

コロナでしばらく止まっていたものの、今年は多くのイベントが再開されるようです。

私どもも3年ぶりに「札幌コーヒーマルシェ」や、地元大野城市の「産業展（まどかフェスティバル）」に出店致します。
会場で多くのコーヒー好きな方に会える事を楽しみにしております！

さて、10月の営業案内です。

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カッピングセミナーのご案内【SCAJ主催】

来週SCAJ主催のセミナーが行われます。その中で久しぶりに田原さんと対談させていただきます。

カッピングセミナーで使用する豆を焙煎しています

どんな味わいなのかはお楽しみに！

以下セミナー詳細です。 続きを読む

SCAJ2021③　ローストマスターズチームチャレンジ

ローストマスターズチームチャレンジ

SCAJのお話の続き（最終回）です。

最終日の午後には焙煎のチーム戦「ローストマスターズチャンピオンシップ」が開催されました。

こちらは競技会というよりはワークショップ的な取り組みで、その目的も地域のロースターの交流や参加者（観客も含む）全員の技術向上だったりします。（私も2008年から10年間参加してずいぶん勉強させてもらいました）

チーム戦の流れとしては以下の通りです。

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SCAJ2021①

こんにちはフクマメ店長です。
先日SCAJというコーヒーの展示会に行ってきました。

昨年は流行病のせいで中止。開催は2年ぶりとなります。

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トークイベント『 DRIP OF HOPE』

こんにちは。焙煎士の後藤です。
来週開かれる小川珈琲さん主催のトークイベント『 DRIP OF HOPE』に、Panasonic The Roastのプロジェクトリーダーの井伊さんと一緒に参加します。

ホストの宇田さんとは2013年の世界大会（フランス・ニース）の際に『チームジャパン』としてご一緒させていただいた間柄です。（私は焙煎部門で、小川珈琲の吉川さんはラテアート部門でとW優勝！）

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稲垣選手との対談とブレンド『Switch On』の話

 

こんにちは焙煎士の後藤です。

 

先日（と言っても昨年の話ですが。。。）ラグビー日本代表の稲垣選手と対談させていただきました。

 

  

対談と撮影はいつもお世話になっているPanasonicさんの浜松町オフィスで行われました。もともと素敵な空間なのですがAKATITI編集長の刈込さんの‘魔法’でまた全然違った世界に生まれ変わっていました。ライティングでだいぶ雰囲気って変わるんですね。びっくりしました。

 

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