トークイベント『 DRIP OF HOPE』

こんにちは。焙煎士の後藤です。
来週開かれる小川珈琲さん主催のトークイベント『 DRIP OF HOPE』に、Panasonic The Roastのプロジェクトリーダーの井伊さんと一緒に参加します。

ホストの宇田さんとは2013年の世界大会(フランス・ニース)の際に『チームジャパン』としてご一緒させていただいた間柄です。(私は焙煎部門で、小川珈琲の吉川さんはラテアート部門でとW優勝!)

今回久々にお会いできることを楽しみにしていましたが、時節柄オンラインでの開催となりました。
残念ではありますが、コロナ禍の今だからこそ出来る話もあるかもしれません。

今回のテーマは『コーヒーと「テクノロジー」』です。
コーヒーと考える未来について、私も楽しみにしています。

イベントページへのリンク

参加・視聴は無料ですがチケットが必要となります。
興味がある方は以下のサイトより事前にご登録ください。

https://peatix.com/event/1803954

 

30人限定のコーヒー付きチケットはすでに完売しました(ありがとうございます!)。
今回は宇田さんと私がそれぞれThe Roastを使って焙煎した豆をお届けします。

30組30バッチというと大変そうですが、ほとんど手放しで焙煎できるので意外と楽です

お送りする豆は現在鋭意焙煎中です。当日のペアリングもどうぞお楽しみに!

 

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