水出しコーヒーはじめました

こんにちは。フクマメ店長です。
5月は一年の中でも一番良い季節ですね。
さわやかで気持ちの良い日々が続いております。

ただ、ここ最近は日によって「あつい!」という日も増えてきました。(といってもクーラーを付けるほどでもないのでじっとガマンしていますが。。熱中症に注意です)

そんな日はやっぱりアイスコーヒーが飲みたくなります。
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緊急事態宣言解除後の喫茶営業について

こんにちは。
豆香洞コーヒー後藤です。

福岡県でも緊急事態宣言の解除が行われましたが、全国的にみるとあともう少しといった感じです。
大変で不安な日々を過ごされている方もまだまだ多いかと存じます。
一日でも早くこのコロナ禍に関する諸問題が解決する事を願っております。

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「おうちグラインド」はじめてみませんか?

おうちコーヒーが増えている?

こんにちはフクマメ店長です。

少し前になりますが
「テレワークや外出自粛の影響で家庭でのコーヒー消費量が増加か?」
といったニュースを見ました。

たしかに豆の注文は以前より増えていますし(喫茶が壊滅的な中、ありがたい事です)、私も妻も最近は自宅にこもって仕事をしたり子供の勉強を見てあげたりしていて、その間ずっとコーヒーをがぶ飲みし続けており、わが家のコーヒー豆の消費量も大変な事になっています。感覚的には先のニュースはあながち間違ってないような気がします。

ご家庭のコーヒーをおいしくするのもコーヒー屋の使命

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博多リバレイン店一部営業再開のお知らせ【物販のみ・時短営業】

こんにちは。豆香洞コーヒー後藤です。

閉館中だった博多リバレインですが、明日5/7(木曜日)より一部営業を再開すると施設から連絡がありました。

それにともない、リバレインモール店も以下の内容で規模を縮小しながら営業を再開させていただきます。

・10:30〜18:00の時短営業

・物販のみで喫茶営業はお休み

今後の状況次第で再度営業内容が変更する可能性もございます。その際はこちらでご案内させていただきます。

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2020年5月の営業のご案内

こんにちは。豆香洞コーヒー後藤です。
緊急事態宣言の発令から3週間たちました。
皆さま困難な状況の中、大変な日々を過ごされている事と存じます。
さらなる延長の声も聞こえてきており、不安やストレスは増す一方です。。。
皆さまと笑顔で話しあい、心おだやかにコーヒーを楽しめる、そんな日常が一日でも早く戻って来ることを祈っております。

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コロナウイルス感染拡大防止に関するコーヒー豆の販売方法の変更について【白木原店】

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。
店主の後藤です。

福岡県にも緊急事態宣言が発令され、大変な日々を過ごされている方も多いかと存じます。
報道等を見ていると、日々ウイルス感染が身近に迫ってきていることを感じます。
どうぞ皆様、くれぐれもご自愛ください。
また、不幸にも先に感染されてしまった方にはお見舞い申し上げます。一日も早い回復を心より祈っております。

さて、先日お伝えした通り、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、リバレインモール店は臨時休業しておりますが、白木原店は「三密」にならないよう安全に配慮しながら営業を続けております。

店内の換気や手洗い衛生管理の徹底、マスクの着用等は比較的早い段階で取り入れて参りましたが、先日より店内でのコーヒーの提供を休止し、物販に関してもお客様同士の距離が十分に取れるように店内のレイアウトや接客導線の変更を行いました。幸い大きな混乱もなく、お客様にもご協力いただいて、安心してお買い物ができる環境が整いつつあると感じています。本当にありがとうございます。

さらなる安全安心な売り場作りを目指して4月16日(木)より、コーヒー豆の販売形態を一部変更させていただきます。

①コーヒー豆の量り売り休止
現在店頭ではご注文を受けてからその場で計量→パッキングという流れで販売を行っておりますが、今後は店頭での計量を取りやめ、事前に包装されたもののみを販売いたします。包装作業に関しても衛生的かつ安全な環境の下、最少の人数(出来る限り一人)で行います。

②商品アイテム数の削減(簡素化)
白木原店では100gからのコーヒー豆の量り売りを行っており、また一つの銘柄に対しても内容量の異なる商品が複数ありましたが、今後は基本的に200gパックのみ(パナマゲイシャは100g)の販売とさせていただきます。(それに伴い白木原店のみで販売していた100gパックや500gサービスパックは廃止させていただきます)
商品数を絞る事で、今まで店頭での手詰め作業を含めスタッフ総出で行っていた膨大な数の計量・充填作業や在庫管理業務を削減し、少人数による安全な作業環境を急ぎ構築致します。

③持ち込み容器への提供の廃止
開店以来、店頭ではお客様ご自身でお持ちいただいたマイ保存容器にコーヒー豆を入れてお渡しするサービスを続けてまいりましたが、こちらも安全面を考慮して廃止させていただきます。

変更は以上となります。
100g単位で購入されていた方やサービスパックをご利用されていた方、また容器持参されていた方には使いにくくなり、また多少の割高感も出てしまうかもしれません。販売方法変更のお詫びとして、当面の間、店頭でのコーヒー豆の購入ポイントを一律1.5倍(200g1パックにつき2ポイント→3ポイント)にさせていただきます。

この度は突然のお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。
ホールや売り場のお客様に対する安全対策が進んできた一方で、依然としてスタッフは店内にあふれ、カウンター内の狭い作業スペースでは時として5、6人が密集して会計販売業務や豆の準備作業等を行っているような状況も発生しておりました。お客様の距離やスペースを確保した分、以前にも増してスタッフ間同士の距離は近くなっており、コロナウイルス感染防止という観点から言えば危険な状態が続いております。

開店以来11年続け、お客様にも慣れ親しんでいただいてきた販売スタイルを変更する事は断腸の思いです。
皆さまにもご不便をおかけしてしまい心苦しい限りですが、お客様並びに弊店販売スタッフの健康と安全を第一に考え、今後も安心してお買い物していただくための措置ですので、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、ご近所の方でも気軽に通販をご利用いただけるように、現在豆香洞オンラインショップでは福岡県内の配送料を通常料金の500円から特別料金200円に変更しております。合わせてこちらもご利用いただけると幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。

 

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博多リバレインモール店臨時休業のお知らせ

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。
店主の後藤です。

本日、政府より7都府県を対象とした緊急事態宣言が発令されました。それに伴う外出自粛要請を受け、博多リバレインは全館閉館となります。

施設の休館に伴い、弊社博多リバレインモール店も明日4月8日より当面の間臨時休業とさせていただく事となりました。急なお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

白木原本店は通常通り営業を続けますが、自粛要請期間中は土日・平日ともに店内喫茶をお休みさせていただきます。また、ご近所の方でも来店せず気軽にコーヒー豆が買えるよう、当店ウェブショップの福岡県内の通常配送を期間中は特別価格の200円(通常500円)で送らせていただきますので、どうぞそちらもご利用ください。

本当に大変な世の中になってしまいました。一日でも早く事態が落ち着き、また穏やかな空気や流れの中でコーヒーを心から楽しめる日が戻って来ることを祈っております。
それまでどうぞ皆さま、くれぐれもご自愛くださいませ。

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営業時間の変更と土日の喫茶営業について※2020年4月2日更新

博多リバレインモール店の営業時間について

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。店主の後藤です。

新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて、博多リバレインの土日の時短営業が決定しました。それに伴い施設モール内の博多リバレインモール店は下記期間中、時間を短縮して営業の営業となります。

期間: 2020年4月4日から4月19日までの土曜日と日曜日
営業時間: 変更前 10:30~19:30 
      変更後 10:30~18:00

土日の喫茶営業について

上記期間中、白木原店、博多リバレインモール店ともに土日は店内喫茶コーナーをお休みさせていただきます。コーヒーの提供はテイクアウトのみとなります。コーヒー豆等の物販に関しては換気やお客様同士の距離等に十分留意しながら通常通り行います。

日々刻々と状況が変わってきております。社会情勢を踏まえて、今後さらなる営業内容の変更がある事も想定されます。変更の際は改めてこちらで告知させていただきます。
皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

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2020年4月の営業案内

 

こんにちは。フクマメ店長です。

あたたかく過ごしやすい季節となってきましたが、そんな穏やかな気候とはうらはらに、連日のコロナウイルス関連のニュースには気持ちがざわついてしまいます。。

ご家庭で過ごさざるを得ない方も沢山いらっしゃるでしょう。自粛の期間も長くなり先も見えない中、ストレスもだいぶ溜まってきている事かと存じます。私たちに出来る事はあまり多くありませんが、コーヒーで皆様の気持ちが少しでも楽になってもらえたらと願っております。

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2020年3月の営業のご案内

こんにちは。フクマメ店長です。

コロナウイルスの影響で世の中が混乱しています。色々と心配な事や不便な事が多いですね。イベントなども軒並み中止が決まって皆さん大変だと思います。学校が一斉休校になった子供を持つお母さん、お父さんはまたさらに大変・・・と、あまり文句を言っても仕方がないので、事態が落ち着くまではおうちに巣ごもりですね。

さて、3月の営業のご案内です。

こんな状況ですが、3月も豆香洞コーヒーは元気に営業しております!博多リバレインも劇場や美術館などはお休みですが、リバレインモール店は通常通り営業しております。

一杯のおいしいコーヒーが、皆様のほっと一息落ち着くための一助となれば幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

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