ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)2017

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浅草に来ています。明後日4月18日に「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」の決勝大会が、ここ浅草で行われます。


大会では200名以上の参加者の中から地方予選を勝ち上がった18名が日本一を目指してその技を競います。

昨年に引き続き今年も審査をさせて頂きます。どんな抽出やプレゼンテーションと会えるか、今からとても楽しみです。

競技の様子はどなたでもご覧頂けます。是非会場まで気軽に足をお運びください!

《時間》  10:00~

《会場》東京都立産業貿易センター台東館

〒111-0033 東京都台東区花川戸2丁目6−5
03-3844-6190

https://g.co/kgs/IgXanC

3月の営業案内

毎年の事ながら、2月があっとという間に過ぎていきました。。。

3月の営業のご案内です。

 

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誠に勝手ながら、3月3日は喫茶の営業のみお休みさせていただきます。
※豆の販売は通常通り行っております。
リバレイン店は年中無休で営業しております。
宜しくお願い致します。

教材作り

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今日は休みを利用して来週の焙煎教室で使う教材用の豆を一日焼いていました。予定通りうまくできたと思います。明日またチェックしてみます。

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2月の営業案内

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こんにちは。
兄弟随一の悪童、と呼び声の高い2代目こども店長です。

2月の営業のご案内です。

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博多リバレインモール店は無休で営業しております。また毎週月曜日の12:15-12:45の間、プチコーヒー教室(参加費500円 当日受付のみ)を行っております。気軽にご参加いただけると嬉しいです。

どうぞ宜しくお願い致します。

『Valentine Blend 2017』 豆香洞コーヒー

バレンタインブレンドのご紹介

こんにちは。焙煎士の後藤です。今年もこの季節がやってきました!バレンタインの期間限定ブレンドは毎年テーマをもって私たちも楽しみながら作っているブレンドです。(昨年は社内コンペも行いました)

テーマは年によって異なりますが、やはり「チョコレートに合うように」という基本路線は守りたいので、年が明けたくらいから色々な所でチョコレートを買ってきては食べ、今年の傾向等も探りながらブレンドのコンセプトを決めていきます。それも楽しい時間です。

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『The Roast』

The Roast

 

パナソニック社様の新規事業「The Roast」が先日発表となりました。

「Panasonic The Roast」 
※詳しくはこちらをご覧ください

 

テレビや新聞等でも大きく取り上げられていたのでご存知の方の多いと存じます。実は1年半くらい前から製品開発のお手伝いをさせていただいておりました。この度お披露目された事、この素敵な製品やサービスについてようやく話せる様になった事を本当に嬉しく思っています。

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2016年

モカに始まりの出版イベントにて

こんにちは。年が変わって日が経って、「2017年」にもだいぶ慣れて来ました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

おかげさまで年末年始にかけては忙しくさせていただきました。ありがたいことです。慌ただしい日々の中、コーヒーには集中出来ていたのですが、それ以外ではどこか気持ちが付いていけてない状態が続いていました。

最近になってようやく少し落ち着いてきたので、今年(今後?)の目標や計画などについて考え出しています。
その前に昨年の事を整理したいと思います。

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出演情報 『COFFEE 3RD CUP』

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明後日1月3日、インターネットの放送局 abemaTV の番組に出演致します。テーマは福岡のコーヒーシーンについて。バリスタやロースター、ファシリテーター等、色々な立場の人間がその思いを語ります。

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あけましておめでとうございます

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謹賀新年

旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました

本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い致します

新年白木原店は1月6日より、博多リバレイン店は1月2日より平常営業とさせていただきます

初売りでは福袋もご用意しております

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております

平成29年 元旦