珈琲文化学会のイベントの打ち合わせ後にまた
「・・・うどんでも、喰らいませんか」
「喰らいましょう」
「喰らいましょう！」
いう話になり、新規開拓を目指して市内を徘徊したのですが
深夜と言う事もあり、また辛抱たまらんと言う腹事情もあって
またまた麺通団さんにお邪魔しました。
メンバーはいつものずっこけ三人衆。
今回はＨ氏の幹事就任のお祝いも兼ねて。
Ｔ氏、Ｈ氏は前回気に入ったものを再びチョイス。
性格でしょうか。堅実です。
私はあつかけ-ネギダク-バリジンジャーというベースに
トッピングはジャコ天とコロッケという、これでもかという変化球。
下手投げナックルボールのようなチャレンジングな組み合わせは
一つ一つの素材が口の中で主張しあい一体感はゼロでしたが
これがなかなか美味しかったです。
特に初めて入れたコロッケが良かったです。
いい大人がうどんにコロッケなんて入れると怒られそうですが
「い、い、入れちゃった！」という背徳感とスープの中で
グズグズのグダグダになったポテトが生み出す混沌が
味に深みを出して、これはちょっとくせになりそうです。
