フクマメ店長日記

先にウェブショップや店頭でご案内しておりました通り、4月1日より商品価格の改定をさせていただきました。原料費や製造関連費の高騰が続く昨今の厳しい環境の下、ギリギリまで様々な選択肢を検討して参りましたが、最終的には品質を最優先とするという事を決め、その代わりに製品価格が2%～10%程度の値上げとなってしまいました。お客様のご負担を考えると心苦しい限りではございますが、私たち豆香洞コーヒーは引き続き「品質第一」をモットーに、お客様に安心してお求めいただける良いコーヒーを作り提供してまいりたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

サービスパックの販売開始

良いお知らせもございます。4月よりお得な「1㎏パック」「3㎏パック」がウェブショップからご注文いただけるようになりました。3㎏パックには「3+1」のまとめ買いサービスもあります。また、価格的にすべて送料無料となりますので、今までより使いやすくなる方も多いかと存じます。ご家庭やオフィスなどで沢山使われていた方はもちろん、イベント用や業務用でのご利用を検討されている方々にも、どなたでも気軽にご利用いただけます。こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

ウェブショップ販売ページ→大袋サービスパック【オフィスやイベントに、業務用にもどうぞ】

2019.03.31

2019年4月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。

春です。4月です。
新しい生活が始まるかたも多いのではないでしょうか。

2019.03.15

焙煎世界大会報告会のご案内

1月にイタリアで行われたWorld Coffee Roasting　Championship2018において見事準優勝を果たした仲村さんの『焙煎世界大会報告会』のご案内です。

開催概要

日時：２０１９年３月１９日（火）１３時～１９時３０分
①The Roast Expert体験会　１３時～１６時(随時受付：出入自由）

②仲村良行氏焙煎世界大会講演会　１７時３０分～１９時３０分（１７時受付開始）

場所：１００ＢＡＮＣＨ
〒１５０－０００２

東京都渋谷区渋谷３－２７－１

ＪＲ渋谷駅新南口から徒歩２分
http://100banch.com/

参加費用：無料　

一部はThe Roast Expertの体験会です。先日解禁されたThe Roast のプロファイル作成機能を会場で自由に試していただきます。会場には私や実際に味作りをしているプロのロースターの方もいます。業務用ロースターとしての使い方とか、実際どうなの？とか、気になることがあれば遠慮なく気軽に質問して下さい。

二部は仲村チャンピオンに加えて共に世界大会を戦った三神日本代表コーチにもご参加いただき、私後藤が大会の苦労話や裏話を色々と伺いたいと思います。(三神氏は今年だけでなく2014,2016,2017のコーチも務めています。私も2013に選手、2015にコーチとして世界大会に参加しています。大会の歴史や流れ、昨今のトレンド等についても聞けたらと思っています)

さらに現チャンピオン井田さんの来年の世界大会挑戦に向けて、なんと歴代の焙煎日本チャンピオン全員に登壇いただきます。

日本代表としての準備や心構え、世界大会への戦略的な事について語っていただこうと思います。(個人的な興味「良い焙煎」とは、「勝てる焙煎」とは何か、競技焙煎についても少し突っ込んだ所も聞けると良いなと思っています)