こんにちはフクマメ店長です。いよいよゴールデンウィークが始まりました！皆様いかがお過ごしでしょうか。今日の福岡はとても良い天気で、絶好のお出かけ日和です。豆香洞コーヒーは白木原店、博多リバレインモール店ともに連休中も通常通り営業しております。お出かけの際のほっと一息に、お立ち寄りいただけると幸いです。
5月の営業のご案内です。
・連休中は通常通り営業しております
・18日（木）は研修のため臨時休業とさせていただきます。※定休日の翌週25日を振替で営業させていただきます。
・26（金）はスタッフ婚礼のため喫茶の営業をお休みさせていただきます。※15時まで豆の販売のみ行っております。
5月の白木原店は変則的な営業が多く、お客様にはご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。博多リバレイン店は年中無休で営業致しております。何卒よろしくお願いいたします。
浅草に来ています。明後日4月18日に「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」の決勝大会が、ここ浅草で行われます。
大会では200名以上の参加者の中から地方予選を勝ち上がった18名が日本一を目指してその技を競います。
昨年に引き続き今年も審査をさせて頂きます。どんな抽出やプレゼンテーションと会えるか、今からとても楽しみです。
競技の様子はどなたでもご覧頂けます。是非会場まで気軽に足をお運びください！
《時間》 10:00～
《会場》東京都立産業貿易センター台東館
〒111-0033 東京都台東区花川戸２丁目６−５
03-3844-6190
毎年の事ながら、2月があっとという間に過ぎていきました。。。
3月の営業のご案内です。
誠に勝手ながら、3月3日は喫茶の営業のみお休みさせていただきます。
※豆の販売は通常通り行っております。
リバレイン店は年中無休で営業しております。
宜しくお願い致します。
今日は休みを利用して来週の焙煎教室で使う教材用の豆を一日焼いていました。予定通りうまくできたと思います。明日またチェックしてみます。
こんにちは。
兄弟随一の悪童、と呼び声の高い２代目こども店長です。
２月の営業のご案内です。
博多リバレインモール店は無休で営業しております。また毎週月曜日の12：15-12：45の間、プチコーヒー教室（参加費5００円 当日受付のみ）を行っております。気軽にご参加いただけると嬉しいです。
どうぞ宜しくお願い致します。
こんにちは。焙煎士の後藤です。今年もこの季節がやってきました！バレンタインの期間限定ブレンドは毎年テーマをもって私たちも楽しみながら作っているブレンドです。（昨年は社内コンペも行いました）
テーマは年によって異なりますが、やはり「チョコレートに合うように」という基本路線は守りたいので、年が明けたくらいから色々な所でチョコレートを買ってきては食べ、今年の傾向等も探りながらブレンドのコンセプトを決めていきます。それも楽しい時間です。
パナソニック社様の新規事業「The Roast」が先日発表となりました。
「Panasonic The Roast」
※詳しくはこちらをご覧ください
テレビや新聞等でも大きく取り上げられていたのでご存知の方の多いと存じます。実は1年半くらい前から製品開発のお手伝いをさせていただいておりました。この度お披露目された事、この素敵な製品やサービスについてようやく話せる様になった事を本当に嬉しく思っています。
2017年2月17日（金）と18日（日）の二日間、UCCアカデミー東京校様にて特別セミナー（焙煎）の講師を務めさせていただきます。
・14:00~17:00 中級編
・10:00~13:00 初級編
・14:30~17:30 中級編
こんにちは。年が変わって日が経って、「2017年」にもだいぶ慣れて来ました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
おかげさまで年末年始にかけては忙しくさせていただきました。ありがたいことです。慌ただしい日々の中、コーヒーには集中出来ていたのですが、それ以外ではどこか気持ちが付いていけてない状態が続いていました。
最近になってようやく少し落ち着いてきたので、今年(今後？)の目標や計画などについて考え出しています。
その前に昨年の事を整理したいと思います。
明後日1月3日、インターネットの放送局 abemaTV の番組に出演致します。テーマは福岡のコーヒーシーンについて。バリスタやロースター、ファシリテーター等、色々な立場の人間がその思いを語ります。
