某コンサル氏より自家焙煎店の経営についての指導を受ける。 ・・・(^^;)
コーヒー豆屋を目指すものです。 焙煎の勉強は独学で2年。 バッハコーヒーの田口氏に師事して3年になります。 他のブログに書いてたものをまとめてみました。
豆香洞コーヒーのホームページ