【お知らせ】ＪＣＳＱコーヒーセミナー『第３回焙煎って何だ！』

来月４月の４日にＪＣＳ（日本コーヒー文化学会）九州支部主催のコーヒーセミナー「焙煎って何だ」
全３回中の最終回が福岡天神で開催されます。
私は今回も運営スタッフとして参加させていただきます。

前回までは会員のみでしたが今回のセミナーは一般の方まで広く対象にしています。
「焙煎」と聞くとなんだか難しい感じがすると思いますがご安心ください。
専門家をお招きしてどなたにも分かりやすく解説していただきます。
その他コーヒーの試飲や質問コーナーなどもあり楽しいイベントになると思います。

～プログラム～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■開会の辞
■石脇智広さんのお話
　：石光商事株式会社研究開発室室長　著作『コーヒーこつの科学』
■喫茶去の刻（コーヒーブレイク）
■山内秀文さんのお話　
　：辻調理師専門学校・辻静雄調理教育研究所所長
　　日本コーヒー文化学会焙煎抽出委員長
■閉会の辞

その他
・珈琲に関する疑問の質疑応答
・全３回「焙煎って何だ！」セミナー総評コーナー
　日本コーヒー文化学会サイエンス委員長　まる尾修三さん
・本の販売もあります
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【日時】２０１０年４月４日　１４：００～１７：３０（※開場１３：００）
【場所】警固神社　神徳殿　（福岡市中央区天神　西鉄福岡駅横）
【参加費】１０００円　【定員】２００名

◆後援　　　㈱西日本新聞
　　　　　　　書肆侃侃房（しょしかんかんぼう）
◆協賛店　　珈琲舎のだ/珈琲萌香/珈琲蘭館/珈琲美美/豆香洞コーヒー

◆参加ご希望の方は、【お名前】【ご住所】【電話/ＦＡＸ】【Ｅメール】を添えて
　ＦＡＸ、またはメールにて事前にお申し込み下さい。（当日参加も可能です）
　※参加費１０００円はセミナー当日受付にていただきます。
　
お申し込み先　ＪＣＳ九州支部事務局（ＦＡＸ・メール）
　【珈琲蘭館・田原】０９２－９２５－７５０３・jqfyk512@yahoo.co.jp
　【珈琲美美・森光】０９２－７１３－６０２４・cafebimi@bc4.so-net.ne.jp
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『コーヒー「こつ」の科学』は数あるコーヒー本の中でもイチ押しの良書です。
著者の石脇氏にはファンも多く、私も昨年東京に講演を聞きに行ったのですが
やはりとても説明が分かりやすくて面白かったです。

飛行機で東京まで行って９０分で５０００円払って、おつりがくるほど大満足なのに
九州・福岡で、お二方の講演が聞けて、コーヒーが飲めて、
（サイフォンやドリップ、他に日本ではほとんど飲めない珍しいコーヒーが飲める、かも）、
さらにお土産（珈琲豆１００ｇ　先着１００名）まで付いて１０００円ってんだから、
これはほとんどタダ、というか行かないと財布丸ごと落とすくらいの大損、
コーヒー好きなら「ニョーボーを質に入れてでも」行く価値ありのスペシャルすぎるイベントです。