豆香洞

2023年2月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。
2月です。寒い日が続きます。毎年「冬ってこんなに寒かったっけ?」と思ってしまいます(夏は逆)。
毎度毎度のことなのに、気温に関する人の記憶っていい加減ですね。。

さて2月の営業案内です。

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2023.1.15 COFFEE NUMA DAY (Okinawa)

こんにちはフクマメ店長です。
1月15日(日)に沖縄市にあるこどもの国で行われるイベント「COFFEE NUMA DAY 」に出店いたします。(告知が直前になって申し訳ありません!)

イベント公式ページ→ https://coffeenuma.okinawa/

参加店舗は以下の通りです。

【県外COFFEE】
・株式会社TREE FIELD
・DA VIDA  JAPAN
・PRANA CHAI(オーストラリア)
・Bespoke Coffee Roasters (埼玉県)
・Cafe FUJINUMA(栃木県)
・Barista Map Coffee Roasters(大阪府)
・hazeru coffee(富山県)
・TAKAMURA COFFEE ROASTERS(大阪府)
・豆香洞コーヒー(福岡県)
・なかむら珈房(三重県)
・BUNDY BEANS(兵庫県)
・ABOUT US COFFEE(京都府)
・K coffee (奈良県)
・IMAGINE.COFFEE (島根県)
・LANDMADE COFFEE(兵庫県)
・KARIOMONS COFFEE (長崎)
・warmth (群馬)
・KEYAKI COFFEE(宮城)
・ETHICUS coffee roasters (静岡)
・Mel Coffee Roasters (大阪府)
 
【県内COFFEE】
・FLAP COFFEE(名護市・普天間)
・THE STAND COFFEE STORE(沖縄市)
・rokkan COFFEE CREATORS(那覇市)
・Le Cafe Du Chateau(移動販売)
・Let’s ROK OKINAWA!(ワークショップ)
 
【ライブペイント】
・村松芽 + こどもARTLABたね
 
【音楽ライブ】
・KINO&水出し野郎Aチーム
 
【フード】
・TESIO / HINETTERY
・GOZZA
・Bricoleur
 
【沖縄県産コーヒー】出店&トークイベント
・ADA FARM
・KIZAHA COFFEE
・中山コーヒー園
・沖縄珈琲生産組合
・又吉コーヒー園(トークのみ)
MC 堀家盛司氏
 
【本屋さん】
・TABINEKO BOOKS
 
【パン&スイーツ】
・いまいパン(那覇市)
・おやつの実Lafra(うるま市)
・ZAZOU(沖縄市)
・お餅のとけし(北谷町)
・パン屋水円(読谷村)
・パン工房おとなりや(読谷村)
・ZEBRA. Bagel(沖縄市)
・commons(読谷村)
・kuchi(沖縄市)
・宗像堂(宜野湾市)
・ときはや(北中城村)
・Boulangerie i+plus(うるま市)✖️TIMELESS CHOCOLATA(北谷町)
・キサン製作所(栃木県)
・vegan muffin NIFE(沖縄市)

 

沖縄でのイベント参加なんて何年ぶりでしょう。久しぶりに会えるコーヒー屋さんも多くいて、個人的にも楽しみにしております。

当日はイベント限定の豆(深~い沼!)を持っていきます。私も終日ブースにて豆の販売とコーヒーの抽出をしていますので、ぜひ遊びに来てください!

 

 

謹賀新年

謹んで新年のお慶び申し上げます。
毎々格別なお引き立てに預かり厚く御礼申し上げます。

本年も皆様のご期待に応えるべくスタッフ一同精進してまいる所存です。
変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

博多リバレインモール店は1月2日(月)より、また白木原店及びオンラインショップは1月7日(土)より営業を再開させていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。

ハレの日におススメのコーヒー【ゲイシャンブレンド】

こんにちは、フクマメ店長です。年の瀬です。2022年がもうすぐ終わります。今年もあっという間でしたね。悲しいニュースが多かった年でしたが、来年はどんな年になるでしょう。少しでも世の中が明るく平和になることを祈っております。

その年の始まりを明るい気持ちで迎えられるように、今年も華やかで明るいブレンドを作りました。

『ゲイシャンブレンド2023』
10数年前にパナマの品評会で鮮烈なデビューを果たした「ゲイシャ種」。最近ではパナマ以外の国でも良質なものが作られるようになってきました。ゲイシャは元々生産量の少ない希少品種です。その名前や高い品質が広く知られるようになった分、世界中で「取り合い」が起こっております。

ここ数年価格の高騰が続いていましたが、良質なものに関しては原料の入手自体が困難な状態です。特にパナマ産となると売価が100g数千円~数十万円(!?)とかなりの「高値の花」となっております。

豆香洞コーヒーではなるべく多くの方に気軽にゲイシャの香味を楽しんでもらえるように、「パナマ」「グアテマラ」「コスタリカ」の三か国で作られたゲイシャ種のコーヒーを使って「100%ゲイシャ種のブレンド」を作りました。それがゲイシャンブレンドです。

伝わりますでしょうか・・・

明るい香味。きれいな水色。良質なゲイシャにはうっすらとピンクや紗が入った特有の色がある気がします。


『ゲイシャンブレンド2023』販売ページ

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今年もこの時期がやってきました!【クリスマスブレンド2022】

こんにちはフクマメ店長です。
タイトルにもある通り、今年もクリスマスブレンドの時期がやってきました。

私たちにとっては毎年のお楽しみ「ペアリングテスト」の時期でもあります。
今年もスタッフ全員でクリスマスブレンドと3種類のシュトーレンとの食べ合わせをチェックしました。

毎年趣向を凝らしたシュトーレンが各店から出てくるので楽しいです。どのシュトーレンもバターやスパイスが効いた濃厚で複雑な味わいですが『豆香洞のクリスマスブレンド』は相性ばっちりでした。

『クリスマスブレンド2022』販売ページ

しっかりとしたコーヒー感で、シュトーレン以外にもクリスマスの時期に出てくるリッチな味わいのお菓子にもぴったり合います。
12月24日までの限定販売です。この機会にぜひ!

2022年12月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。
師走です。今年もあっという間に年末となるのでしょうね。。
豆香洞もラストスパート頑張ります!

12月と年末年始の営業案内です。

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2022年11月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。

秋が深まってきましたね。空気もスッキリとしてコーヒーがとても美味しく感じられます。
「〇〇の秋」という言葉がありますが、〇〇に何が入ってもたいていコーヒーはよく合うと思います。
ぜひ、〇〇のお供においしいコーヒーをどうぞ!

さて、11月の営業案内です。

11月5日(土)6日(日)は久しぶりに大野城市のまどかフェスティバルに出店します!

白木原本店

白木原店はお客様同士の適切な社会的距離を取る事が難しいため、引き続き店内の喫茶はお休みさせていただきます。
コーヒーのテイクアウトと豆の販売は通常通り行いますのでよろしくお願いします。

博多リバレインモール店

博多リバレインモール店は通常通り営業しております。
※毎週月曜日のプチコーヒー教室はお休みさせていただきます。

通販の県内送料について

通販の県内送料サービス(通常¥500→¥200)は今月も引き続き行ってまいりますので、ご家庭から気軽にご注文ください。

宜しくお願い致します!