こんにちは、フクマメ店長です。
台風が過ぎて日中はまだ暑い日が続きますが、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。
秋は個人的にも一番好きな季節です。一日の中のどこかで「秋」を感じると嬉しい気持ちになってしまいます。
さて、その「秋の始まり」をイメージして作った季節限定のブレンド『秋の音』を今年もリリースいたしました。
季節のブレンド『秋の音』
豆香洞
リバレインのKさんとK君
2021年9月の営業案内
こんにちはフクマメ店長です。
明日から9月。もう秋ですね。
秋は一番好きな季節です。
涼しくなって湿度も下がってくると、同じ珈琲でもよりおいしく感じるから不思議ですね。
さて、9月の営業案内です。
ストレスのない抽出
こんにちは。普段はハンドドリップで抽出する事が多いフクマメ店長です。
コーヒー屋をやっていると
「抽出の際に気を付けている事は？」
と聞かれる事が良くあります。
「計れるものは計る」とか「抽出されている粉や液体の状態をイメージする」とか、技術的なものは色々とあるので、大抵その辺りを答えているのですが、実は自分の中で一番気を付けているのは「豆（粉）にストレスを与えない」という、なんとも抽象的でふわっとした事だったりします。
ナツノ思い出
こんにちはフクマメ店長です。
雨が続きますね。
今年の夏も流行病のせいでどこに行けるわけでもなく、そうこうしているうちにひどい長雨。
「的を射る」オリンピックと焙煎
こんにちは、フクマメ店長です。
オリンピックが終わりましたね。色々な意見があるとは思いますが、個人的には普段あまり接する事のない競技（馬術とかカヌーとか）を見る事が出来て楽しかったです。
2021年8月の営業案内
こんにちはフクマメ店長です。
今年も町にお祭りはなく、昨年に引き続いて「家でガマン」の夏となりました。
（TVはオリンピック一色で大変盛り上がっているようですが）
早く世の中が落ちついて、全員に「いつもの夏」が戻ってくることを祈っています。
さて、8月の営業案内です。 続きを読む
スタッフ及び焙煎士見習い募集のお知らせ（白木原店）
スタッフ募集のお知らせ
スタッフの異動に伴い、現在白木原店では製造・販売チームスタッフを募集しております。
今回の募集は1名。募集要項は以下の通りです。
使って楽しいドリップポット「Kalita KDP-800」
Kalita KEDP-600
その秀逸なデザインと機能性、使いやすさが売りの「カリタ電気ケトル KEDP-600（販売ページ）」。
けして安い商品ではありませんが当店でもかなり人気で売れています。
店頭でデモ機を自由に触ってもらっているのですが、皆さんその使いやすさに驚かれます。
そこでいただく
「カッコいい」
「使いやすい」
といった好意的な声と一緒に、
「湯沸かし機能は要らないんだよね」
「上のポットだけ欲しい」
といった意見も多く頂戴しておりました。
その声がカリタさんに届いたのか、
「上だけ」が出ております。
Kalita KDP-800
2020年4月の営業案内
こんにちは。フクマメ店長です。
あたたかく過ごしやすい季節となってきましたが、そんな穏やかな気候とはうらはらに、連日のコロナウイルス関連のニュースには気持ちがざわついてしまいます。。
ご家庭で過ごさざるを得ない方も沢山いらっしゃるでしょう。自粛の期間も長くなり先も見えない中、ストレスもだいぶ溜まってきている事かと存じます。私たちに出来る事はあまり多くありませんが、コーヒーで皆様の気持ちが少しでも楽になってもらえたらと願っております。
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