開店～二日目

宣言通りバタバタ片付け、バタバタ開けましたが
無事二日間を終える事ができました。

開店、グランドオープンといえば普通告知をぶりっとして、
「3、2、1、オープーン!　　ドカーン!」
ってのが一般的でしょう.

しかしトウカドウは違います。
ロケットではなくハングライダー的テイクオフ。
「ん？浮いた？」
ってな具合に、非常にソフトな離陸でございます。

助走も、長かったです。
山の斜面を4キロほど駆け下り、
浮いたと思ったら100メートルで足が付き、
そこからまた1キロ走ってまた浮き上がりました、ってなもんです。
そろそろ麓も見えてきた。

二日間終えて。

初日はうれしい悲鳴。
思ったより多くの豆を買っていただけました。

例によって全然告知してないし、
まあ、いきなりそんな来る事ないでしょうと思い
少しづつしか焼いてなかったのですが
オープンを待っていてくれた方々がたくさん買ってくれました。

で、こりゃいかんばいと初日で売り切れた豆7種を今日たっぷりと焼きました。
そしたら今日は豆あまり売れませんでした。
カフェのほうも嬉しい事があったもののまあボチボチで、
一日通してかなり暇でした。

おかげでいろいろな作業、準備はできましたが。。。
むう・・・
複雑な心境です。

たった二日だけど、商売って難しいもんですね。

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