当店のスマトラが「ブルーバタック」から「ゴールデンマンデリン」に変わりました。
前回の豆と同じインドネシアスマトラ島北部、リントン地区のコーヒーです。
生豆の状態ではそうでもありませんが、焼いてびっくり
オーラむんむん。
太く、大きく膨らんだ姿には力強さと気品が漂います。
フレンチまで煎り込み黒光りする様は「ゴールド」というよりも「黒ダイヤ」のよう。
一般的なマンデリンとは一線を画す、泥臭さの全く無いきれいな味わいはそのままに
ブルーバタックに比べネットリ感・コッテリ感は５割増しといったところでしょうか。
当店のマンデリンをお好きな方だけでなく、旧来のマンデリンファンにもきっとご満足いただけるコーヒーだと思います。
期間限定でしばらく販売させていただきます。
詳しい商品説明はこちら→ 『スマトラ ゴールデンマンデリン』
