1. /
  2. フクマメ店長日記

フクマメ店長日記

2018年6月の営業案内

こんにちは。2歳と3か月、遠くから目視できるほどに髪がふえてきた三代目こども店長です。

明日から6月。早くも福岡は梅雨入りしております。しばらくじめじめとした天気が続くと思いますが、そんな時こそご家庭での快適な過ごし方を考えたいもの。おうちで淹れるコーヒーがその一助となれば嬉しく思います。

さて、6月の営業案内です。

続きを読む

2018年　5月の営業案内

ご無沙汰しております。
フクマメ店長です。忙しさにかまけ、何も更新できないまま4月が終わってしまいました。。。

5月の営業案内です。

続きを読む

2018年4月の営業のご案内

こんにちはフクマメ店長です。

春めいてる！

ついこないだ雪が降っていたと思っていたら、急に暖かい（暑い？）日が増えて、春めいています！

三月去り、いよいよ四月。新しい年度が始まります。

続きを読む

トークイベントに向けての味づくり

先日市内某所にて3月21日のイベントに向けた味づくりを行いました。

今回イベントでRecCoffeeの岩瀬さんが紹介してくれるのはご自身も生産に関わっている「Ninety Plus」社の「Panama Gesha estates」のコーヒーです。

ナインティプラスの豆はまさにトップオブトップ、数ある優れたスペシャルティコーヒーの中でもある種究極進化系のコーヒーではないでしょうか。

コーヒーの各種競技会で各国のチャンピオンがこぞって使用するのが良く分かる、本当に凄いコーヒーです。 続きを読む

沖縄のコーヒーに会いに行ってきました

沖縄へ！

先日「The Roast」の新しいプロジェクトのため沖縄に行ってきました。

今回の目的地は沖縄本島北部の国頭村にある「アダファーム」さん。他の生産国に比べると地理的に不利な条件もある日本で、スペシャルティコーヒーに認証されるほど高い品質の国産コーヒーを生み出すすごい農家さんです。

続きを読む

3月の営業と営業時間変更のご案内

ご無沙汰しております。フクマメ店長です。

番組の放送から本当に多くのお客様にご来店いただき、また沢山のご注文をいただきありがとうございます。ここ3週間スタッフ総出で懸命に製造に励んでおりましたが、それでもお待たせしてしまう事があり、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

インターネットからのご注文はだいぶ落ち着いてきております。従来通りか、＋1日ほどでお届けできると思いますのでどうぞ宜しくお願い致します

続きを読む

2018年2月13日（火）臨時休業のお知らせ【白木原本店】

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。

配送遅延のお詫び

先日のTV番組放送の直後から非常に多くのご注文をいただいております。スタッフ総出で懸命に対応しておりますが、一から手作りで製品を作っている関係上、製造にどうしても時間がかかってしまい、お届けまでに1週間ほど多くの時間を頂戴しております。

お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。ご注文いただいた順に発送させていただいておりますので、商品到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

 

2月13日（火）　白木原本店臨時休業のお知らせ

続きを読む

究極のおうちコーヒー体験？ コーヒーの「自宅焙煎」

いよいよ本日放送です

こんにちはフクマメ店長です。

「マツコの知らない世界」いよいよ本日放送です。

放送時間　2018年2月6日(火)よる8時57分～

今回のテーマは「おうちコーヒーの世界」です。出張中のためしばらく見る事が出来ないのですが、どんな感じの番組になるのかドキドキしています。

続きを読む