クリスマスブレンド　2008

クリスマスブレンドができました。
１１月中に完成の予定が延びに延びてやっと完成。
先にテーマをがっちり決めると難しいです
しかし、時間かかった分イメージどおりのものができました。

グアテマラをベースにエルサルバドルとスマトラ、エチオピアを配合しています。
コンポステラ・・・「星降る野」に
スマトラマンデリンの持つアーシーなイメージを現した「千歳緑」、
エチオピアイルガチェフのベリー＆ワイニーな「深緋」、
エルサルバドルの明るい「橙色」が映える・・・
クリスマスの夜をイメージしたなんとも叙景詩的な（笑）ブレンドです。

期間限定のスペシャルブレンドですので思い切り遊び心を入れ
レギュラー陣とはまた違った雰囲気のブレンドに仕上げてあります。
うちの味に慣れたお客様にも「こ、これはっ！？」と、
美味しんぼの富井部長ばりに驚いていただける事かと思います。

テーマは「ホロニガ？アマズッパ？な夜」
昭和な感じです。言ってて恥ずかしい＾＾；
程よい苦味とコクの中にフルーツのような甘酸っぱさを感じていただけます。
チョコレートや生クリーム、またドライフルーツをたっぷり使った
クリスマスのスイーツに良く合うと思います。

１２月２５日までの期間、数量限定販売となります。
どうぞよろしくお願いします。

『クリスマスブレンド　’08』

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