いよいよ明日に迫りました。
「ＪＣＳＱコーヒーセミナー『第３回 焙煎って何だ！』」
お店は終日お休みとさせていただきます。
先日最終の打ち合わせで「美美」さんに行ってきました。
もう何回目になるのでしょうか、追い込みでほぼ毎週集まっています。
きっと良いセミナーになるはずと我々運営スタッフも期待しております。
セミナー当日も私はスタッフとしてお手伝いさせていただきます。
記録・ビデオ係を拝命いたしました。今から緊張しています。
撮影中以外は名札を付けて会場内をうろついておりますので
何か分からない事などあれば気軽に声をおかけください。
打ち合わせ後裏の福岡城に桜を見に行きました。
綺麗にライトアップされていて仰け反るほどの美しさでした。
【以下ご案内】
前回までは会員のみでしたが今回のセミナーは一般の方まで広く対象にしています。
「焙煎」と聞くとなんだか難しい感じがすると思いますがご安心ください。
専門家をお招きしてどなたにも分かりやすく解説していただきます。
その他コーヒーの試飲や質問コーナーなどもあり楽しいイベントになると思います。
～プログラム～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■開会の辞
■石脇智広氏のお話
：石光商事株式会社研究開発室室長 著作『コーヒーこつの科学』
■喫茶去の刻（コーヒーブレイク）
■山内秀文氏のお話
：辻調理師専門学校・辻静雄調理教育研究所所長
日本コーヒー文化学会焙煎抽出委員長
■閉会の辞
その他
・珈琲に関する疑問の質疑応答
・全３回「焙煎って何だ！」セミナー総評コーナー
日本コーヒー文化学会サイエンス委員長 まる尾修三さん
・本の販売もあります
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【日時】２０１０年４月４日 １４：００～１７：３０（※開場１３：００）
【場所】警固神社 神徳殿 （福岡市中央区天神 西鉄福岡駅横）
【参加費】１０００円 【定員】２００名
◆後援 ㈱西日本新聞
書肆侃侃房（しょしかんかんぼう）
◆協賛店 珈琲舎のだ/珈琲萌香/珈琲蘭館/珈琲美美/豆香洞コーヒー
◆参加ご希望の方は、【お名前】【ご住所】【電話/ＦＡＸ】【Ｅメール】を添えて
ＦＡＸ、またはメールにて事前にお申し込み下さい。（当日参加も可能です）
※参加費１０００円はセミナー当日受付にていただきます。
お申し込み先 ＪＣＳ九州支部事務局（ＦＡＸ・メール）
【珈琲蘭館・田原】０９２－９２５－７５０３・jqfyk512@yahoo.co.jp
【珈琲美美・森光】０９２－７１３－６０２４・cafebimi@bc4.so-net.ne.jp
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当日受付も可能です！
皆様の参加心よりお待ちしております。
