コロンビアが南部ウィラ産のものに変わりました。
ウィラ特有の爽やかな酸味、柔らかなコクがあります。
ねっとりとしたあと引く甘さも特徴です。
《説明》
コロンビアウィラ県南部、遺跡で有名なサン・アグスティン考古学公園近くの山地で、
６５の小農家が気候風土に合わせて丁寧に作り上げたコーヒーです。
生豆は輸送や保管の際の品質の低下を抑えるため
麻袋ではなくバキュームパックで小分けされて日本に送られます。
綺麗で透明感のある爽やかさと豊かなコク、
バランスの良さを生かすため中深煎りに仕上げました。
シルキーで柔らかく滑らかな舌触りと甘い香り。おいしいコーヒーのど真ん中といった味です。
飲み飽きないのでストレートコーヒーが苦手な方にもおススメです。
酸味 ★★★★★☆☆☆☆☆
苦味 ★★★★★☆☆☆☆☆
コク ★★★★★★★☆☆☆
滑らかさ ★★★★★★★☆☆☆
限定でしばらくお出しようと思います。
６００円/１００ｇです。
よろしくお願いします。
