こんにちは。
連休中は通常通り営業いたします。 ◆定休日 ５月２日（水）
どうぞ宜しくお願い致します。
新しいコーヒーの紹介です。
「コスタリカ エルサル ビジャサルチ」
現在発売中の「グレースハニー」と同じコスタリカ・ウエストバレー地区のコーヒーです。
こちらは「水洗式」という製法、品種は「ビジャサルチ」になります。
グレースハニーと比べるともう少しスキっとした爽やかな味わい。
後口に残るハーブのようなフレーバーが面白いです。
サンプル焙煎ではあるカッパーが「ゆずポンを付けた肉の味」と言ってました。
製品はもちろんそんな味はしませんが、ゆずの代わりに梅の香りがちょっとします。
（梅干しみたいに「酸っぱい」わけではありません）
例えが変になりましたが、なんだか不思議な甘さと爽やかさ、
コスタリカなのにどこか「和」。懐かしさを感じさせてくれるコーヒーです。
おいしいです。
明日より販売いたします。
極少量入荷のため、店頭のみでの数量限定販売となります。
