20~25日の間、研修のため東京に行ってきました。
焙煎講習は2日間です。
それから5,6店舗「名店」と言われるお店のコーヒーを
飲み歩きました。(今回はエスプレッソドリンク中心)
名店には名店と呼ばれる何かがあります。
毎回上京した時は後学のため著名なお店に行くのですが
いいかげんネタが切れてきました。
これからは隠れた名店を探して行こうと思います。
20~25日の間、研修のため東京に行ってきました。
焙煎講習は2日間です。
それから5,6店舗「名店」と言われるお店のコーヒーを
飲み歩きました。(今回はエスプレッソドリンク中心)
名店には名店と呼ばれる何かがあります。
毎回上京した時は後学のため著名なお店に行くのですが
いいかげんネタが切れてきました。
これからは隠れた名店を探して行こうと思います。