春ですねぇ

たっぷりと光が入る焙煎室はお店で１番明るい場所。いつもそこで豆の選別作業を行ってるのですが、今日のようなポカポカ陽気の日はたまりません。周りのほのぼのした風景も合間ってとても眠くなります。睡魔と闘いながらハンドピックを終え、今日はパナマとエクアドルの豆を焼きました。