「旅する焙煎人」中川ワニさんと飲みました。
ただいま九州ツアーの真っ最中だそうです。
お会いするのは実は２度目です。
当時はまさかこうして同業者として一緒に焼酎を飲みながら
放るもんを突くなんて思ってもみませんでしたから、
人の縁って不思議なものです。
想像していた通り楽しい方でした。そして熱く、優しい方でした。
最初はコーヒー談義だったのですが最後の方は
「最近もつ鍋もホルモンもうますぎる！」
みたいな、なんだかわけのわからない話にまでお付き合いいただいて。。。
ほんとすみません。
それにしても久々食べた「煮込み」のホルモン。やはり美味し過ぎます。
特にハツ刺しが絶品で焼酎がすすむ君でした。
最終的にはコーヒーは「人」と言います。
誘ってくれた美美の番長Ｅ氏しかり、
コーヒーの世界には恐ろしいほどのセンスや才能、
カリスマ性を持った天才的な化け物がゴロゴロいて、
付き合っていて楽しいんだけど時々ふと悲しくなります。
まあ無いものを嘆いても仕方が無いので
「地道に真面目にコツコツやるのも才能のうち」
と考えて、自分にやれる事を続け、私は私で地味系コーヒーの世界を極めていきたいです。
人には違いがあるから面白い？
いつもブログたのしく拝見させていただいています。私は高槻市のRyoさんよりご紹介いただいた者です。初コンタクトがブログコメントで恐縮です。
謙遜されておりますが、私にはフクマメ店長さんが築いてこられた絶對無二の軌跡がうらやましく思います。企画力、行動力、なにより人とのツナガリを得るための人格は絶対真似できません。
近いうちにぜひお目にかかりたいと思ってますよ。
隣の芝の色
はじめまして。
ＲＹＯさんからお話は伺っております。
今後ともよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
特に自分を卑下しているわけでもないのですが、
無いものねだりしても仕方が無いなというのはありまして。
仰るとおり人も色々、コーヒーも色々、多様性が一番の魅力ですね。
「高い技術と丁寧な仕事でもってお客様に奉仕する」
というのが自分の信じる道ですので
そこを極めて行きたいと思っております。
人格に関しても自分では良くわかりませんが、
良い人と出会える「運」だけはかなり強い気がしています。
それを生かせるようにしないといけないので
精進してまず人見知りから直していかねばと思っている次第です。
お会いできる日を楽しみにしております。