ペーパードリップ

ひょんな事から水曜日にあるペーパードリップの競技会に参加させていただく事になったのですが、
ありがたい事に日々の業務、そのたもろもろに忙殺されて、準備が全く進んでいません。
先日初めて競技（のようなもの）を行ってみたら１８分かかりました。
規定は１０分以内、１２分以上は失格ですので１８分は絶望的にもほどがあるといった感じです。

初めての参加、というよりも競技自体生で見た事無いので今年は様子見、
の予定だったのですが、出るからには最低限きちんとするのが他の競技者への礼儀、
なんとか点数はつけてもらいたいと思い、業務中脳内シュミレーションを行ってみましたが
１８分のどこをどう最適化しても１５分にしかならない、
これは何かがおかしいという事にやっと昨日気付きまして、
根本的な所から変えようと思いたちハリオのドリッパーを買ってきて今さら検証している次第。

それにしても。
同じ円錐形のドリッパーでも思った以上に違うんですね。
設計思想が違うのはわかるけど、想定される使用豆、その前提からして違うのかな。
ちょうどうちで使ってるサンヨーのドリッパーとカリタの違いみたいな感じ？と勝手に思ってみたり。

蒸らしは両方ともうまくいくし（メーカー製なんで当たり前か；）どちらも良いドリッパーですね。
個人的にはコーノの方がコントローラブルで好みです。
ハリオは圧力かかりやすい感じで抽出に安定感がありそうです。
メッシュによっては意外と湯溜まりもできるのであんな抽出法やこんな抽出法もできるかもなんて。
むふふ。いろいろ遊んでしまいこれまた先に進みません。
ブレンドとアレンジでコーノとハリオ使い分けも面白いかも、
なんて思ったけどステージでスプーンを持つ手が震えてうまく液体すくえないくらいのビビリに
コーノのコントロールは難しいでしょう。

喫茶店のマスターなんかしていて教室等もやっているので、
わりと多くの方に表に立つのが好きな人間だと誤解されているみたいです。
モグラのような私の性質を知ってる人はあいつも変わったなぁと思ってくれてる様ですが
中身は全く変わってないのでご安心ください。
慣れない事して苦手な事して、勉強して負荷をかけ続けないと、成長し続けないと折れちゃう。
ボディビルダーの心境とも違いますね、回っていないとストレスで死ぬハムスターみたいなものです。

・・・もうお分かりかと思いますが、ただいま現実逃避中です。
明日は早朝から出張販売で皆様にはご迷惑をおかけしますが、
明日販売分の豆を今焼き終わって競技の事を思い出して
買ってきたハリオの事を思い出してコーヒー入れてたら、むわああってなって。。。

それにしても、コンペは普段なかなかしない事をするので勉強になりますね。
出ることよりもこの検証の様に準備する事に意義があるのでは、
だから時間が無いのはただただ勿体無いなと思います。
駄文垂れ流してる暇があったら少しは練習しろという声が聞こえてきますが、
やはり仕事があるとのれない、他が気になって集中できないのです。

とりあえず明日が終われば。
明日の夜は無理でも明後日、明々後日、閉店後朝まで頑張る×２で
何とかなるんじゃないかと、ビビリのくせに楽天家、
というより追い込まれないと動けないタイプの私は
火事場のクソ力で神がかり的な集中力が舞い降りてくる事に期待しているのです。