今日は朝から萌香の帆足さんと前々から行きたかった
北天神の「マノマノ」さんへ行ってきました。
スタイリッシュで可愛らしいお店。
店長の増田さんは有名人で福岡の若きコーヒーマンにとっては
兄貴分というか、ある意味番長的存在の方。
〆られる前に（笑）早くご挨拶に伺わねばと思っていましたが
伸びに伸びて先日ようやくパーティーの席でお会いする事ができました。
そのすぐ数日後「お店に遊びにいきます」というお便りをいただきました。
こういった事をきっちりされてるから人望厚いんだろうなぁ。。。
ラテとアメリカーノをいただきながら２時間ほど珈琲四方山話。
ご馳走様でした。今度「バリスタ」部にも遊びに行きます。
お店を出てやはり先日お会いしたビジョナリーアーツさんへ。
今日は１階で生徒さんが一日カフェを出されていました。
テーマは「和カフェ」。
文化祭のノリを想像してたのですが、雰囲気良いし接客良いし、
なによりご飯が美味しくてさすがプロの卵は違うなと感心しきり。
若い方たちの働きっぷりがキラキラまぶしく見えるのは
じじいになった証拠でしょうか。
鈍くても良い、私も少しは輝かねばと思った次第です。
その後筑紫野の萌香さんに半ば強引に押しかけ焙煎を見せてもらう事に。
プロバット５キロ。
真剣です。かっちょええ。
データロガーを付けて焙煎プロファイルをパソコンで管理しています。
うちは焙煎データ全部手書きで取っているのでこれむちゃむちゃ羨ましいです。
お店を空けてもらい焼きたての豆を試飲させていただいてた所に・・・
カフェトライブさんが取材にきました。
おおお！初めて見たけど取材ってこんな感じで行われるんだ！
と面白がってその様子をパシャパシャやってると・・・
なんとその流れで豆香洞まで取材してもらえることに。
どこかから取材受けるのなんてこれが初めてで超緊張。
「コーヒーに対する思い」は話し出すと止まらなくなるので
かなり手綱は引いてたつもりでしたが
舞い上がっていたのか支離滅裂な感じでベラベラと、
いらんことまで話してしまった気がします。
あまり覚えてませんが。
押さえていたコーヒーへの思いを発散、爆発させるべく
これまた強引に太宰府某所の怪しげな集まりへ押しかける。
すわ！福岡南らへんロースターギルドついに発足か！？
・・・て、ただの飲み会（エスプレッソ）です＾＾；
美味しいエスプレッソたくさん飲ませていただき勉強になりました。
久しぶりに業務以外でコーヒーに漬かった長い長い一日でした。
幸せ。
Unknown
ちょっとーーー！！！
ずるいずるい！！
私も行きたかったーー！！！
営業中だけど。
しかし すごいですね。
一気に福岡のロースターチーム開通というか
新しい波ですな。
私も福岡のロースターギルドに参加したいです。
予約第１号入れときます♪
（後藤さん 事務局長になって下さい 笑）
Unknown
あー、ホント、「幸せ」ってなる一日だっただろうなあ・・・。
「MANLY COFFEE」さんと同じく、自分もその場に居合わせたかった・・・。
最近、天候不順が続いてるせいで、そっち方面に動けなくて・・・。
「福岡南らへんロースターギルド」、
自分は、
「筑紫地区コーヒーアライアンス」なんて名前を、
勝手にイメージしてたりします（笑）。
きのうはどうもです
長い一日でしたね（笑）おつかれさまでした。
久しぶりに充実した休日でした。
帰ってチンバリやマルゾッコのカタログ見てしまいましたが、やっぱ高いっすね～
第二回、福岡南らへんロースターギルドin豆香洞を楽しみにしてます（笑）
亀レス失礼；
＞MANLY COFFEEさん
えへへ。楽しかったですよ。
事務局長とか、そういう矢面に立つ仕事は
言いだしっぺにおまかせしましょう。
ちなみに言いだしっぺはプロバット兄弟の長兄、
「大宰府のアムロ・レイ」の異名を持つ彼です。
＞デジ・キチさん
いつもありがとうございます。
デジ・キチさんのおかげで初めて会う方が
初めてじゃない気がしてとても助かっています。
＞「筑紫地区コーヒーアライアンス」
おお！そっちの方が良いですね。
ギルドよりも柔らかくてゆるい感じです。
＞ほあしさん
本当にお疲れ様でした。
＞帰ってチンバリやマルゾッコのカタログ見てしまい＞ましたが、やっぱ高いっすね～
すね。。。
うちじゃマシン台回収するのに数百年かかるという
試算がすでに出ておりますので
カタログは見ないようにしています（笑）