てんやわんや

師走に入ってバタバタしております。
といっても実際はまだそれほど忙しいわけでもないのですが。
１２月はやらないといけない事があまりに多すぎて、
その事を考えただけで焦ってしまってしょうがないのです。

一見してお店の私は特別忙しそうでもなく、焦ってもいないように見えるでしょう。
しかし実は頭の中は朝から晩までテンパりっぱなしです。

私の脳みそのメモリが２メガくらいしかないのは以前お伝えしたとおりです。
並行処理が大の苦手。
考えながら、話しながら何かもう一つ他の事をしようとすると
すぐにパンクしていっぱいいっぱいになります。

こういう時は必ずミスをします。最近小さな失敗がとにかく多い。
火を扱い、食品を扱う仕事ですからこんな時こそ冷静に、
慎重に作業を進めていきたいもの。

ところが
「こんな時こそ慎重に、慎重に、注意、注意、注意、右良し、左良し、注意、注意、注意、うん、注意、注意、注意」

心の中でこの呪文を唱え続けるのに０．９メガ、

「テンパってるのがばれん様に、振舞う、振舞う、振舞う」

この呪文を唱え続けるのに０．８メガ使ってしまっていますから、
残りたったの０．３メガで何をどうしろと・・・

会話をしながら作業をしていると今何をしているのかが分からなくなります。
今日もまた、ブラックで頼まれたドリップコーヒーを一杯抽出するまでの間に
冷蔵庫から２回ミルクを出し入れして、なぜか使わないエスプレッソマシンの湯通しをしていました。。

自分が怖くなります。
こんな感じで１２月を乗り切れるのでしょうか。
どこかに脳みそのメモリ売ってないですかね。。。