お久しぶりに

前回お越しいただいたハニーコーヒーさんのお二人がまた遊びに来てくれました。
工事現場からの変わり様と、まだ開いていない事(苦笑)に驚かれてた様子です。
せっかく来ていただいたのに今回も何も出来ずすみません。
次こそはこれに懲りずまた遊びに来てください。(←前回も・・・)

さて、ようやく再開のメドが立ちました。
現場の片付けとオープンの準備に追われてると一月前のバタバタを思いだします。

準備不足とわかりつつ、心身ともにボロボロになりながら、
前向きな気持ちとお客様の温情だけで乗り切ったプレオープン。
なんだか懐かしいです。

プレオープン終了時は「本格オープンは完璧な形で!」と鼻息を荒くしていましたが、
今は少し考え方が変わって、やりながら足りないものを一つ一つ揃えていけば良いやと思っています。

オープン日は未定ですができるだけ早く、ぴゃぴゃっ!と最低限度のものを揃えて、
ぴゃっ!と開けたいと思ってます。

気持ちは後から付いてくるものと信じて
動きだけはポジティブに、やや前のめり気味でいきとうございます。

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