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ご案内

【※募集締め切りました】札幌まるいコーヒーマルシェ　スタッフ募集のお知らせ【ありがとうございます】

 

札幌で行われる「まるいコーヒーマルシェ」に豆香洞コーヒーも出店します。
日本中からコーヒー屋が、道内中からコーヒーファンが集まる楽しいイベントになると思います。

期間中は店主後藤がコーヒーのサービスを行います。
現在現場でお手伝いしてくれるスタッフを募集しています。

※募集を締め切りました。ありがとうございます！

 

場所　丸井今井札幌本店
〒060-8667 札幌市中央区南1条西2丁目9階催事場

期間：　10月9日(水)～14日(月・祝)
時間：　10時30分～19時30分（最終日は18時）
日給：　￥10000（交通費込み）
募集定員：　各日 1名

当日現地に来れる方限定です。
主に販売のお手伝いをしていただけたらと思っております。
コーヒーが好きな方はもちろん、コーヒーの知識が全くない方でも大丈夫です。
催事販売の経験がある方大歓迎です。
6日間通しで入ってもらえると有難いですが、どこか一日だけでも大丈夫です。

興味がある方は以下の事項をお書き添えの上、本人の画像を添付してメールにてご応募ください。

・お名前
・ご住所
・所属や経歴
・日中連絡が付く電話番号およびメールアドレス
・参加可能な日にち
・コーヒーマルシェにかける意気込みや本人のアピールポイント
・顔が分かる画像

送り先　shop@tokado-coffee.com
タイトルに「まるいコーヒーマルシェスタッフ募集の件」と書いてお送り下さい。

開催が迫っておりますので今回はメールでの書類選考のみ行います。
採用された方々で希望の日程を調整して、こちらからご連絡させていただきます。
※全日、担当の方が決まった時点で募集を締め切らせていただきます。
ご希望の方はお早めにご応募ください。

特典としては仕事をしながら、すごく珍しいコーヒー、またすっごく高価なコーヒーを飲める事です。
ぜひ一緒にコーヒーマルシェを盛り上げていきましょう。
皆様のご応募をお待ちしております！

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2019年10月の営業案内

こんにちは。フクマメ店長です。
10月に入りました。今月の営業案内です。

10月に入ると涼しい日も増えるでしょう。待ちに待ったホットコーヒーがおいしくなる季節です。全国各地でもコーヒーのイベントが開催されます。今年豆香洞コーヒーは「福岡コーヒーフェスティバル2019」に参加はしませんが、札幌の「コーヒーマルシェ2019」に初めて出店致します。ぜひ遊びに来てください！
コーヒーを楽しみましょう！

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9月の営業のご案内

こんにちは。フクマメ店長です。
8月が終わります。ここ数日は急に秋が来たような涼しさ（寒さ？）です。
それに加えて、先日の大雨には驚きました。
被災された地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。

こう何度も異常気象が続くと、本当にそれは異常なのかと思ってしまいます。
もしかすると、気候そのものがすでに変わってしまっているのかもしれません。

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「The Roast Expert」体験会@福岡カリタショールーム

掌の上で思いのままに焙煎を創ろう。

前回好評だった「The Roast Expert」の体験会のお知らせです。
今回も福岡カリタさんのショールームを借りて行います。
会場で準備した生豆はもちろん、ご自身で持参した生豆も自由に豆を焼いてお持ち帰りいただけます。

当日は私、後藤が「The Roast Expert」の基本的な使い方に加えて、アプリアップデートによりさらに使いやすくなった新機能の解説も致します。

また「The Roast」を使った全く新しい取り組み「e-ラーニング」についてもご説明いたします。
コーヒーや焙煎の勉強をしたい方はもちろん、自店のスタッフ教育で悩んでいるコーヒー専門店の方にも興味深い内容になると思います。

詳細は以下の通りです。

1．日　時：2019年8月29日（木）14時～15時30分
2．場　所：株式会社カリタ福岡営業所　福岡市博多区博多南1-7-28 アバンダント94 3F 続きを読む

2019年6月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。

南九州は梅雨に入ったそうですね。
福岡も来週あたりから？

ジメジメとして嫌な季節となりますが、天気の悪い日は外遊びは諦めて、家の中でのんびり過ごしましょう。（その時はもちろんコーヒーを片手に！）

さて、6月の営業案内です。

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価格改定およびサービスパック販売開始のおしらせ

価格改定のおしらせ

先にウェブショップや店頭でご案内しておりました通り、4月1日より商品価格の改定をさせていただきました。原料費や製造関連費の高騰が続く昨今の厳しい環境の下、ギリギリまで様々な選択肢を検討して参りましたが、最終的には品質を最優先とするという事を決め、その代わりに製品価格が2%～10%程度の値上げとなってしまいました。お客様のご負担を考えると心苦しい限りではございますが、私たち豆香洞コーヒーは引き続き「品質第一」をモットーに、お客様に安心してお求めいただける良いコーヒーを作り提供してまいりたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

 

サービスパックの販売開始

良いお知らせもございます。4月よりお得な「1㎏パック」「3㎏パック」がウェブショップからご注文いただけるようになりました。3㎏パックには「3+1」のまとめ買いサービスもあります。また、価格的にすべて送料無料となりますので、今までより使いやすくなる方も多いかと存じます。ご家庭やオフィスなどで沢山使われていた方はもちろん、イベント用や業務用でのご利用を検討されている方々にも、どなたでも気軽にご利用いただけます。こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

ウェブショップ販売ページ→大袋サービスパック 【オフィスやイベントに、業務用にもどうぞ】

 

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焙煎世界大会報告会のご案内

1月にイタリアで行われたWorld Coffee Roasting　Championship2018において見事準優勝を果たした仲村さんの『焙煎世界大会報告会』のご案内です。

開催概要

日時：２０１９年３月１９日（火）１３時～１９時３０分
①The Roast Expert体験会　１３時～１６時(随時受付：出入自由）

②仲村良行氏焙煎世界大会講演会　 １７時３０分～１９時３０分（１７時受付開始）

場所：１００ＢＡＮＣＨ
〒１５０－０００２

東京都渋谷区渋谷３－２７－１

ＪＲ渋谷駅新南口から徒歩２分
http://100banch.com/

参加費用：無料　

 

 

一部はThe Roast Expertの体験会です。先日解禁されたThe Roast のプロファイル作成機能を会場で自由に試していただきます。会場には私や実際に味作りをしているプロのロースターの方もいます。業務用ロースターとしての使い方とか、実際どうなの？とか、気になることがあれば遠慮なく気軽に質問して下さい。

二部は仲村チャンピオンに加えて共に世界大会を戦った三神日本代表コーチにもご参加いただき、私後藤が大会の苦労話や裏話を色々と伺いたいと思います。(三神氏は今年だけでなく2014,2016,2017のコーチも務めています。私も2013に選手、2015にコーチとして世界大会に参加しています。大会の歴史や流れ、昨今のトレンド等についても聞けたらと思っています)

さらに現チャンピオン井田さんの来年の世界大会挑戦に向けて、なんと歴代の焙煎日本チャンピオン全員に登壇いただきます。

日本代表としての準備や心構え、世界大会への戦略的な事について語っていただこうと思います。(個人的な興味「良い焙煎」とは、「勝てる焙煎」とは何か、競技焙煎についても少し突っ込んだ所も聞けると良いなと思っています)

「あなたの知らない競技焙煎の世界」

これだけのメンバーが一堂に会する機会も中々ないと思います。焙煎の競技会に興味がある方はもちろん全然分からない方でも、あるひとつの道を突き詰めた人達の話はたぶん面白いと思います。

会場では仲村チャンピオンのお店「豆ポレポレ」のコーヒーや、とても貴重な沖縄コーヒープロジェクト「akatiti」のコーヒーも楽しんで頂けます。

参加お申し込みはこちらから↓

サイト「akatiti」

どうぞ奮ってご参加下さい！