こんにちはフクマメ店長です。
今年もあっという間に年末となってしまいました。
月日が過ぎるのが年々早くなります。。。
年末年始の営業のご案内です。
【白木原店】
12月30日 17時まで営業(豆が売り切れ次第閉店)
12月31日〜1月6日 店休日
1月7日 10時より通常営業
【博多リバレインモール店】
12月31日・1月1日 店休日
1月2日 10時より通常営業
【天神ワンビル店】
12月31日 17時閉店
1月1日 店休日
1月2日 10時より通常営業
【オンラインショップ】
12月26日〜1月6日 冬季休業
1月7日 通常営業
今年も１年間大変お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。
それでは良いお年をお迎えください！
こんにちはフクマメ店長です。
4月24日に開業したワンフクオカビルディングに豆香洞コーヒーとしては三店舗目の「豆香洞コーヒースタンド天神ワンビル店」がオープンいたしました。
開業準備に追われてきちんとご案内が出来ておりませんでした。メディアリリースも出していなかったので、現地でたまたまお店を見つけてくれて驚かれたお客様も多いです。申し訳ございません。
「おいしいコーヒーに困らない町」福岡を象徴するように、ワンフクオカビルディングには各フロアに全国から集まった数多くの魅力的なカフェが入っています
私たちのお店は地下2階にあります。買い物や観光で福岡に来られた方、そして日々天神で働く方々の「ちょっとひと息つきたいな」に応えられるように、気軽に使ってもらえるコーヒースタンドを作りました。
6階にはレックコーヒーさんが入っています。レックコーヒー代表の2人とは、まだお互いコーヒー屋でも何でもない時に「切磋琢磨して力をつけて、福岡をコーヒーの町にするんだ」と言って集まったコーヒー勉強会の仲間でもあります。それから18年後。福岡・天神のど真ん中にあるビルの一番上と一番下で互いに店を構え、地域のコーヒーを共に支えていく事になったというのは、感慨深いものがあります。
2年かけて全国津々浦々食べ歩き、コーヒーにも合うソフトクリームを作りました。老若男女、疲れた方も、浮かれた方も、皆においしいソフトクリームです。ぜひお試しください。
さて、5月の営業案内です。
ゴールデンウィークも休まずに営業いたします。
各店舗の営業時間は以下の通りです。
営業時間 10:00〜18:00
定休日 毎週水曜日
白木原店は今後もゆっくりとお買い物を楽しんでいただくために、今後もコーヒーの提供はテイクアウトのみとさせていただきます。豆の販売は通常通り行いますのでよろしくお願いします。
営業時間 10:00〜19:00
定休日 なし
博多リバレインモール店は通常通り営業しております。
※毎週月曜日のプチコーヒー教室はお休みさせていただきます。
※先月お知らせした時間に誤りがございました。正しくは以下の通りです。
営業時間 10：00~20：00
定休日 なし
通販の県内送料サービス（通常￥500→￥200）は今月も引き続き行ってまいりますので、ご家庭から気軽にご注文ください。
よろしくお願いします！
こんにちはフクマメ店長です。
気が付けば3月があっという間にすぎて4月です。福岡では数日夏日になって一気に桜が満開し、急に春がやってきた感じです。でも今日はとても寒い。。季節感がバグります、、、
さて、実は私たち豆香洞コーヒーは4月24日に開業するワンフクオカビルディング（通称ワンビル）にコーヒースタンドを出店いたします。その準備にここ2、3カ月（2,、3年？）追われておりましたが、ようやく形になってきました。
そして4月の営業案内です。（今月から「天神店」が入ります！）
営業時間 10:00〜18:00
定休日 毎週水曜日
白木原店は今後もゆっくりとお買い物を楽しんでいただくために、今後もコーヒーの提供はテイクアウトのみとさせていただきます。豆の販売は通常通り行いますのでよろしくお願いします。
営業時間 10:00〜19:00
定休日 なし
博多リバレインモール店は通常通り営業しております。
※毎週月曜日のプチコーヒー教室はお休みさせていただきます。
営業時間
11：00~20：00（平日）
10：00~20：00（土日祝）
通販の県内送料サービス（通常￥500→￥200）は今月も引き続き行ってまいりますので、ご家庭から気軽にご注文ください。
よろしくお願いします！
「鬼は外。福は内。」
豆を撒く代わりにコリコリと豆を挽き、ゆっくりとコーヒーを淹れてみるのも良いかもしれません。「鬼」はこっそり逃げていく事でしょう。では福は・・・コーヒーを飲みながら、のんびりした気持ちで待つと良いと思います。
さて、2月の営業案内です。
こんにちはフクマメ店長です。
2月ですね。2月と言えば節分です。
「鬼は外。福は内。」
子供のころは、福（幸せ）は家の中にあり、外から怖い鬼（災い）がやってくるものと思っていました。大人になってそれが逆、鬼は人の内にあり、福は外からやってくるものだという事に気が付きました。
「鬼は外。福は内。」
豆を撒く代わりにコリコリと豆を挽き、ゆっくりとコーヒーを淹れてみるのも良いかもしれません。「鬼」はこっそり逃げていく事でしょう。では福は・・・コーヒーを飲みながら、のんびりした気持ちで待つと良いと思います。
さて、2月の営業案内です。
新年明けましておめでとうございます
素敵な新年をお迎えのこととお喜び申し上げます
博多リバレインモール店は1月2日（木）白木原店は1月6日（月）より通常営業を始めさせていただきます
本年もより良いコーヒーをお届けすべくスタッフ一同努めて参りますので何卒宜しくお願い致します
こんにちはフクマメ店長です。
気が付けばもう師走。。。今年もあっという間に日が過ぎていきました。毎日をもっと大切に生きたいと思います。
12月はクリスマスの時期でもあります。
皆さまサンタさんにお願いはしましたかでしょうか。（大人になっても願うのは無料です。私も毎年祈っております）
店舗には久しぶりにコマンダンテが入荷しております。ご自身への`セルフサンタ’はもちろん、大切な方への贈り物にも大変喜ばれると思います。この機会にぜひ！
さて、年末年始の営業についてです。
◆白木原店
・12/25日(水)～27(金) 通常営業
※12月25日は水曜日ですが休まず営業いたします！
・12/28(土)～30(月) 豆の販売のみ
(※最終日の12/30(月)は売切れ次第終了、17:00 閉店)
・12/31(火)～1/5(日) 正月休み
・1/6(月) 通常営業
◆博多リバレインモール店
・12/31(火)、1/1(水) 正月休み
・1/2(木) 通常営業
◆ウェブショップ
・12/26日(木)18:00 年内営業終了
・12/27(金)～1/5(日) 正月休み
・1/6(月) 通常営業
よろしくお願いします！
こんにちはフクマメ店長です。
今日から10月、とは思えないほどまだまだ暑い日が続く福岡です。。写真は先日立ち寄った群馬県の草津温泉。標高1200mという事もあり気温は15℃。とても涼しく感じました。湿度も関係しますが、ホットコーヒーが美味しく感じられるのもそれくらいの気温です。早く福岡にも秋がこないかしら、と祈っております。。。
さて、10月の営業案内です。
こんにちはフクマメ店長です。福岡ではまだまだ暑い日が続いておりますが、明け方や夕方には少し秋の風を感じる日も出てきました（「毎年9月になると「秋の音」という季節限定のブレンドも販売していますが、まさに秋の音色が少しずつ聞こえてくる感じです）。個人的に秋は一番好きな季節なので、そんな空気を感じると心が躍ります。
さて、9月の営業案内です。
こんにちはフクマメ店長です。8月です。毎日暑い日が続きますね。画像は先月仕事で訪れたシンガポールの空港です。施設の中に大きな滝があり驚きました。もちろん人工のものですが、水の流れを見ているだけでも涼しく過ごせました。これだけ地球全体が暑くなると、この滝のように新しい納涼の方法も考えていかないといけないかもしれませんね。。
さて、8月の営業案内です。 続きを読む
こんにちはフクマメ店長です。タイトルにある様に、この度コーヒーゼリーの監修をさせていただきました。全国のスーパーやコンビニで現在販売中です。（期間限定の商品となります。この手の商品はとにかく棚の回転が速いそうですのですので、見かけた際は一期一会と思って手に取っていただけると幸いです）
近くのスーパーを何件か回って、イオン系のスーパー（イオン筑紫野店）で発見。
製品版は今回初めて食べたのですが、開発段階の味わいが再現されていてホッとしました。
今回私が監修したのは三層に分かれた一番下、コーヒーゼリーの部分です。福岡での打ち合わせだけでなく、実際に東京の工場や関西の焙煎工場まで行って細かな調整を行いました。
具体的には以下の4点です。 続きを読む
