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世田谷、ホリグチ氏のお店訪問。素敵。店舗デザイン用資料収集。

２豆

ＩＫＥＡ船橋。備品購入リスト作成。サンプル豆用瓶購入。

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グラインダー調整サンプル作成。

２豆

２種焙煎＆評価。主要品種リストの完成。

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某店店主と会談。グループ加盟について。

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４種評価

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ミルのメンテナンスの打ち合わせ。

３豆

３種焙煎＆評価

ゲット

某チェーン店視察。メニュー１ゲット。