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今年も出来ました!季節限定ブレンド『秋の音』

こんにちは、フクマメ店長です。
先日の台風は列島直撃で大変でしたね。みなさま無事に過ごされましたでしょうか。
(幸い私どもは大きな被害もなく、心配していた焙煎機の煙突も無事でした)

台風一過で気候が変わったのか、福岡は急に過ごしやすくなりました。朝晩のサラリと乾燥した空気に秋の始まりを感じます。

その「秋めく」感じをイメージして作った季節限定のブレンド『秋の音(あきのね)』。今年もリリースしております。

季節限定ブレンド 『秋の音』 販売ページ

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ナツノ思い出

こんにちはフクマメ店長です。
雨が続きますね。

今年の夏も流行病のせいでどこに行けるわけでもなく、そうこうしているうちにひどい長雨。

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2021年3月の営業案内

こんにちはフクマメ店長です。
今日で2月も終わり。覚悟はしていましたが早いものです。

明日から3月です。暖かい日も増えてきました。緊急事態宣言が解ける地域も出てきて、世の中が少し落ち着いた状況になってきたのも嬉しい限りです。
とはいってもまたすぐに元の状態に戻るのは困ります。まだ遠いながらも、何となく出口が見えてきている気もしますので、もうしばらく頑張りたいと思います。

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2020年10月の営業のご案内

こんにちは、フクマメ店長です。
明日から10月です。朝晩本当に涼しくなってきて、ホットコーヒーがとても美味しいです。

空気も乾燥してきました。
個人的に食べ物も飲み物も、湿度が低い方がよりおいしく感じられるような気がしています。
ヨーロッパとかだと年中乾燥しているのでしょうが、日本ではちょうど今頃の気候が良いですね。
食材が揃うだけでなく、何を食べても美味しい。「食欲の秋」とはよく言ったもので、食欲が、食欲が、押さえきれません!

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白木原店スタッフ募集のお知らせ ※7/27日更新

こんにちはフクマメ店長です。
コロナの影響でストップしていた白木原本店スタッフの募集を再開いたしました。
宜しくお願いします!

※7/27募集を締め切りました。書類選考通過の方には7/28日までに連絡させていただきます。
 たくさんのご応募ありがとうございました。

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緊急事態宣言解除後の喫茶営業について

こんにちは。
豆香洞コーヒー後藤です。

福岡県でも緊急事態宣言の解除が行われましたが、全国的にみるとあともう少しといった感じです。
大変で不安な日々を過ごされている方もまだまだ多いかと存じます。
一日でも早くこのコロナ禍に関する諸問題が解決する事を願っております。

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「おうちグラインド」はじめてみませんか?

おうちコーヒーが増えている?

こんにちはフクマメ店長です。

少し前になりますが
「テレワークや外出自粛の影響で家庭でのコーヒー消費量が増加か?」
といったニュースを見ました。

たしかに豆の注文は以前より増えていますし(喫茶が壊滅的な中、ありがたい事です)、私も妻も最近は自宅にこもって仕事をしたり子供の勉強を見てあげたりしていて、その間ずっとコーヒーをがぶ飲みし続けており、わが家のコーヒー豆の消費量も大変な事になっています。感覚的には先のニュースはあながち間違ってないような気がします。

ご家庭のコーヒーをおいしくするのもコーヒー屋の使命

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コロナウイルス感染拡大防止に関するコーヒー豆の販売方法の変更について【白木原店】

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。
店主の後藤です。

福岡県にも緊急事態宣言が発令され、大変な日々を過ごされている方も多いかと存じます。
報道等を見ていると、日々ウイルス感染が身近に迫ってきていることを感じます。
どうぞ皆様、くれぐれもご自愛ください。
また、不幸にも先に感染されてしまった方にはお見舞い申し上げます。一日も早い回復を心より祈っております。

さて、先日お伝えした通り、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、リバレインモール店は臨時休業しておりますが、白木原店は「三密」にならないよう安全に配慮しながら営業を続けております。

店内の換気や手洗い衛生管理の徹底、マスクの着用等は比較的早い段階で取り入れて参りましたが、先日より店内でのコーヒーの提供を休止し、物販に関してもお客様同士の距離が十分に取れるように店内のレイアウトや接客導線の変更を行いました。幸い大きな混乱もなく、お客様にもご協力いただいて、安心してお買い物ができる環境が整いつつあると感じています。本当にありがとうございます。

さらなる安全安心な売り場作りを目指して4月16日(木)より、コーヒー豆の販売形態を一部変更させていただきます。

①コーヒー豆の量り売り休止
現在店頭ではご注文を受けてからその場で計量→パッキングという流れで販売を行っておりますが、今後は店頭での計量を取りやめ、事前に包装されたもののみを販売いたします。包装作業に関しても衛生的かつ安全な環境の下、最少の人数(出来る限り一人)で行います。

②商品アイテム数の削減(簡素化)
白木原店では100gからのコーヒー豆の量り売りを行っており、また一つの銘柄に対しても内容量の異なる商品が複数ありましたが、今後は基本的に200gパックのみ(パナマゲイシャは100g)の販売とさせていただきます。(それに伴い白木原店のみで販売していた100gパックや500gサービスパックは廃止させていただきます)
商品数を絞る事で、今まで店頭での手詰め作業を含めスタッフ総出で行っていた膨大な数の計量・充填作業や在庫管理業務を削減し、少人数による安全な作業環境を急ぎ構築致します。

③持ち込み容器への提供の廃止
開店以来、店頭ではお客様ご自身でお持ちいただいたマイ保存容器にコーヒー豆を入れてお渡しするサービスを続けてまいりましたが、こちらも安全面を考慮して廃止させていただきます。

変更は以上となります。
100g単位で購入されていた方やサービスパックをご利用されていた方、また容器を持参されていた方にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。

また、突然のお知らせとなってしまいご迷惑をおかけします事をお詫び致します。

ホールや売り場のお客様に対する安全対策が進んできた一方で、依然としてスタッフは店内にあふれ、カウンター内の狭い作業スペースでは時として5、6人が密集して会計販売業務や豆の準備作業等を行っているような状況も発生しておりました。お客様の距離やスペースを確保した分、以前にも増してスタッフ間同士の距離は近くなっており、コロナウイルス感染防止という観点から言えば危険な状態が続いております。

開店以来11年続け、お客様にも慣れ親しんでいただいてきた販売スタイルを変更する事は断腸の思いです。
皆さまにもご不便をおかけしてしまい心苦しい限りですが、お客様並びに弊店販売スタッフの健康と安全を第一に考え、今後も安心してお買い物していただくための措置ですので、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

なお、ご近所の方でも気軽に通販をご利用いただけるように、現在豆香洞オンラインショップでは福岡県内の配送料を通常料金の500円から特別料金200円に変更しております。合わせてこちらもご利用いただけると幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。

 

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博多リバレインモール店臨時休業のお知らせ

いつも豆香洞コーヒーをご利用いただきありがとうございます。
店主の後藤です。

本日、政府より7都府県を対象とした緊急事態宣言が発令されました。それに伴う外出自粛要請を受け、博多リバレインは全館閉館となります。

施設の休館に伴い、弊社博多リバレインモール店も明日4月8日より当面の間臨時休業とさせていただく事となりました。急なお知らせとなってしまい誠に申し訳ございません。お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

白木原本店は通常通り営業を続けますが、自粛要請期間中は土日・平日ともに店内喫茶をお休みさせていただきます。また、ご近所の方でも来店せず気軽にコーヒー豆が買えるよう、当店ウェブショップの福岡県内の通常配送を期間中は特別価格の200円(通常500円)で送らせていただきますので、どうぞそちらもご利用ください。

本当に大変な世の中になってしまいました。一日でも早く事態が落ち着き、また穏やかな空気や流れの中でコーヒーを心から楽しめる日が戻って来ることを祈っております。
それまでどうぞ皆さま、くれぐれもご自愛くださいませ。

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