朝、お店に木の檻を載せた４トン車がきました。
乗っていたのは小象ではなく・・・
小型焙煎機でした
小粒ながら４００㎏もある本体をみんなで持ち上げ据え付けました。
タチオさん、ゆもっち、川上君、コイデ、手伝ってくれてありがとう。
この子の生みの親、大和鉄工の岡崎さんと
私の先生、カフェバッハ指導部長の中川さんもご来福。
据え付け後早速一釜、１キロ焼きました。
記念すべき初焙煎はニューギニア。
テスト焙煎ながらこの完成度の高さには驚かされます。
兎にも角にも、これがおいらの相棒。
これから末永くよろしくお願いします！！
よっしゃーガンガン焼くバ～イ！！
