お師匠さん


私の恩師、バッハコーヒーの田口護先生と中川文彦先生にご来店いただきました。
バッハでは一番大切な、サービスマンとしての心得とコーヒーマンとしての姿勢、
技術面では基礎だけでなく、より高いレベルに上がるための「勉強の仕方」を学びました。
お二方のお陰で今の私があります。

進むべき道や何時でも戻ってこられるしっかりとした基準、
それがあるのを良い事に、好き勝手寄り道し放題の私を
いつも暖かい(生暖かい?)目で見守ってくれています。

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コメント

  1. モリ酸 より:

    会いたかったです!!
    田口さん、お店に来店されていたんですね!!!
    ガーンΣ( ̄▽ ̄;)

    ぜひ一度お会いしたいと思っていたので、会えなくて残念…。(T_T)

    いつかバッハコーヒーに行きます!

  2. NOKKO より:

    初訪問
    今日 初めてお店に伺いました。
    コーヒーとっても美味しかったです!
    初めて行ったのに、何故かず~っと前から行っていたような懐かしさに似た感じがして、心身共にホッとしました。
    きっと店長さんのお人柄のせいでしょうネ。
    又チョコチョコ伺います。
    今後ともよろしくお願いいたします。

  3. フクマメ店長 より:

    Unknown
    >モリ酸さま

    営業時間外に来ていただきました。
    バッハは素晴らしいお店です。
    東京に行かれた際はぜひ。
    コーヒーはもちろん、パンとケーキも最高です。
    そして、サービスも。

    >NOKKOさま

    ご来店ありがとうございました。
    くつろいで頂けたようで、こちらこそホッとしております。
    味もサービスも日進月歩で充実させてまいりますので
    これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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