ご無沙汰しております。
暦の上では秋を迎えましたが暑い日は続いております。
ホットコーヒーが恋しくなる季節まではまだまだ、もうしばらくといったところでしょうか。
先日コーヒー鑑定の競技会に参加してきました。
「ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ (JCTC)概要 」という大会です。
その予選が神戸と東京で行われ、全国から集ったコーヒー鑑定士や焙煎人、バリスタなど
日頃業務でカッピング（味利き）をしているコーヒーマン約60名がその味覚の正確性とスピードを競いました。
私は先に行われた関西予選に参加しました。
関東予選の結果待ちでしたが先日発表があり、おかげ様で無事に予選を通過することが出来ました。
ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ (JCTC) 2012準決勝進出者
準決勝・決勝大会は9月28日東京ビッグサイトで行われ、
東西含めた予選上位8名でカップテイスティングの日本一が競われます。
優勝者は日本代表として来年の世界大会に派遣されるそうです。
競技に出て色々と思う所もありますが、取り急ぎご報告させていただきます。
まずは決勝の4人に残れるよう頑張りたいと思いますので
応援の程どうぞよろしくお願い致します。
予選通過おめでとうございます！
毎週、ちょっとずつ豆を購入してはドリップ方法を教えて頂いている小田です。
先程、教えて頂いた注湯方法とメッシュ調整で少し改善したような気がします。
また色々と試行錯誤してみます。。。
それはそうと、予選通過おめでとうございます。
トップ通過、凄いですね！
スピードも重要なんですね－。
自分はコーヒーに触れるのに、とても良い環境にいるとつくづく思います（笑）
準決勝頑張ってください！
Glückwünsche
☆予選トップ通過 おめでとうございます☆
素晴らしい成績ですね！！
準決勝・決勝と勝ち進まれますよう
応援しています＼(^o^)／
ありがとうございます。
Odaさま、NOKKOさま
返信が遅れて申し訳ありません。
応援ありがとうございます。
駆け引きもあるので予選の順位はほとんど関係ないのですが、
チャンスはあると思うのでまずは準決勝に残れるよう頑張りたいと思います。