ひとり珈琲部  太宰府「珈琲蘭館」

今日は豆のお届け後、太宰府の「珈琲蘭館」さんへ行ってきました。

西鉄太宰府駅の近くにある老舗の人気店です。
店長の田原さんはカッピングジャッジとQグレーダーという資格をお持ちのすごい方です。
お客さんが入れ替わり立ち代りでお忙しい中
嫌な顔ひとつせず色々なお話をしてくださいました。感謝♪

ネルドリップで淹れてくれます。


ネルドリップで、COEのボリビアを淹れてくれます。

柔らかく華やかで、もちろんクリーン。
ネルだからか、ポワンとしたどこか懐かしい香りや甘味も楽しめます。

ところで、一枚目の写真に何か違和感を感じた方はとても鋭い。

なんとマルゾッコの前でネルドリップってるのであります。

そう、なんと蘭館さんでは本格的なエスプレッソも楽しめてしまうのです。


カフェラテとマキアート、(デビッドショマー式リーフだそうw)

エスプレッソまでいただきました。
しかもJBC予選用ブレンド。
本選、いけると思います。
応援してますので頑張ってください。

お客さんが落ち着いて来た頃なんと焙煎室に入れてくれました。
どこまでもオープンなお方です^^


プロバットのL5はSLみたいでむちゃくちゃカッコ良い!!><
しかもカラーは激レアのシルバー。うっとりしちゃいます。
他にも3キロの焙煎機と1キロのサンプルロースターがありました。

ネルで淹れられたコーヒーもそうですが趣のある調度品や
オーナーの趣味である素敵な食器類はまさに私の好きなバリバリの『純喫茶』で、
30年の歴史を感じさせます。

かと思えばスペシャルティコーヒーや最新のマシンでいれられるエスプレッソドリンクなど
時代の最先端いってたりするし、一つの店舗でコーヒーの今昔全てを楽しめてしまう、
コーヒー好き、とくにマニアにはたまらないお店です。

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

SNSでもご購読できます。

コメント

  1. 田原です より:

    昨日はど~も!
    お疲れ様です
    珈琲部
    只今、部員募集中!?(笑)

    今後とも宜しくお願いします。

  2. フクマメ店長 より:

    お疲れさまです!
    わお!いらっしゃいませw
    先日はごちそう様でした。
    こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
    珈琲部は部員募集中ですよ~。

    お店にもまた遊びに行きますね。
    つか入り浸りそうな予感です。
    うっとおしくなったら塩まいて追い出してくださいね

フクマメ店長 にコメントする コメントをキャンセル

*