フクマメ店長日記

明日お店の前の公民館で盆踊りが催される模様です。
地元じゃない上に今年が初めてなので詳細はわかりませんが
かなりの規模とふんでます。

この棚ぼた的ビッグウェーブをものにすべく明日は夜１０時まで営業します。
さらに明日はお持ち帰り用の水出しアイスコーヒーを販売します。
今日がっつり仕込みました。
一日でビルが建つくらい売れに売れまくってほしいです。

今月も青山祭はなかなかの盛況っぷり。
豆は完売、カフェ用の豆もあと残りわずか。
参加された皆様、ありがとうございます。

さて、青山祭の裏で密かに「グアテマラ祭り」が開催されていたことを
知る人は少ない、というか私以外誰もいないでしょう。

ガテマラ、最近私の中でブームなんです。
まず「グアテマラ」という国名が良いですよね。
豆を管理する際国名をいちいち全部書くのはめんどうなので
２文字や３文字の国名コードを使っているのですが
グアテマラは２文字で書くと

「ＧＴ」

男子的、車好きにはなんとなくたまらない二文字です。
さらにそれが三文字となるとなんと

「ＧＴＭ」　

くぅーーーっ！！！
『ＧＴ』な上にさらに『Ｍ』ですよっ！！
なんかすっごいグレードアップした感じでしょ！！
ぶりっと速そう、そして高そうな感じです。
焼きあがった豆をストッカーに入れマジックで「ＧＴＭ」と書くといつもドキドキしてしまいます。
なんというかステッカーチューン的？チープな高揚感。

国名コードど焙煎日が書いてあるストッカーの並んだ棚を眺めてると

Ａ　「あんた、締まったよか体しとーけど出はどこな？」

Ｂ　「ＧＴＭたい。そげん言うあんたはどこな？」

Ａ　「ＨＴＩ（ハイチ）たい」

Ｂ　「くぁー、シャバかー」

という豆同士の会話が聞こえてくるような気がします。

国名だけでなくもちろん味も良いのです。
ロットが良いのか焙煎中神が降りてきたのか、
今回、前回焼いた豆はクリーンな上にとにかく甘い。
チョコレート丸出しな感じなのです。

夏休みですね。
お店の周りで子供たちが遊んでいます。
「おいちゃんも混ぜちゃって～ん！」
と日々心の中で絶叫しているフクマメ店長です。

水曜は配達日という事でカフェはお休みをいただいてますが
私自身休みを取ってるという事ではなく、むしろ一週間溜りに溜まった別の業務で普段より忙しいくらいです。

豆のお届けはまだ少ないのでだいたい午前中～昼過ぎには終わってしまいます。
うどんを食べて午後からは買い物関係、届出関係、業者と打ち合わせ関係。
それが終わると店に戻り、豆の販売をしながら店舗、器具、機械の掃除、メンテナンスを終えるともう夜。
うどんを食べてそこから焙煎～カッピング～ブレンド調整などしてると帰宅はいつもどおり深夜になります。

動き回ってる分、そしてお客様と接する機会が少ない分疲れはいつもの倍以上に感じます。

豆で表すとこげな具合。
やっぱコーヒー屋はコーヒー入れてないとなぁ。
今週も髪を切る事ができませんでした・・・＞＜

出遅れすぎにもほどがある感じですが（涙）
豆香洞でもコーヒーギフトの地方発送始めました。

写真は先日ご注文いただいたお中元の詰め合わせセットです。
ご予算に合わせて豆はお選びいただけます。

ギフト包装は300円でご利用いただけます。
のしも各種ご用意。
地方発送の場合送料は実費となりますのでよろしくお願いします。

本日ブルーマウンテンを焼きました。
１６００円/１００ｇでのご提供です。

今回はご予約分に加えて少し多めに焼いたので、
カフェでも楽しんでいただける事かと思います。

気になるカップのお値段ですが申し訳ありません、
ブルーマウンテンに限り＋１００円頂戴いたします。
それでも一杯５００円です
替え玉（オカワリ）のご利用ですと
なんとたったの３００円（！）でお楽しみいただけます。

この値段でブルマンが飲めるお店はなかなか無いかも。
豆屋ならではの大サービスです。
浴びるほどブルマンを飲んでみたいという野望を抱いている方はこの機会にぜひ！

－博多たい

今朝方博多祇園山笠のクライマックス「追い山」が行われました。
寝不足の方も多い事でしょう。

祭りが始まり街に「のぼせもん」が溢れた２週間。
福岡市の生産能力の低下も今日がピークだと思います。
山をかかれた方、観戦に行かれた方はお疲れ様でした。

山笠が終わればいよいよ夏本番！
と言いたい所ですが今年はすでにバリっと夏。
夏と言えばブ・・・やめときましょう（＾＾；）

それにしても暑い日が続きます。
ほんとおかしな気候ですが、この調子で８月の半ばあたりにばりっと「秋」に
入ってくれたら最高なのになと思う自己中なコーヒー屋がいるとかいないとか。

梅雨もあけいよいよ夏本番ですね！！

夏といえば・・・ブルーマウンテーン！！

土用の丑の日は・・・鰻とブルマーン！！

花火見ながら・・・カキ氷とブルマーン！！

海の家では・・・西瓜にブルマーン！！

てことで＾＾；
今月も「ジャマイカ　ブルーマウンテンNo.1」焼きます。

※写真はイメージです

鮮度が命の指定日焙煎。
ご予約の方はお待たせしました！
今月の焙煎日は７月１９日（土）です。

前回好評（即日完売ありがとうございました）でしたので
今回はカフェでも楽しんでいただけるよう少し多めに焼きますが
少量焙煎のため売り切れ必至！
予約、お取り置きも承っておりますのでどうぞご利用ください。

お問い合わせは
電話・ファックス　092-502-5033　豆香洞コーヒー　まで

よろしくお願いします

オープンして一ヶ月、実力もまだまだのくせに告知は１００パークチコミ頼みという
いい加減な店主のいる豆香洞は午前中～昼にかけてかなり暇です。

そのためいつもはハンドピックをしたり発注を作業したりと
溜まっている他の業務をユルユルこなしながら
アンニュイな昼下がりをおくっているわけなのですが、
今日はなぜだか午前中から新規のお客さんがドドドっ！とご来店。
「！？何事っ？」とびっくり仰天
すわ、知らないうちにア○マチック天国に出たか？
とまで思いましたが、どうしたんでしょ。

出張の関係でストックしてる焼豆も少なく、
「このペースやと午後３時には『本日コーヒーは完売いたしました』なんて、
超かっこいい張り紙張るはめになっちゃうやん、どうしよどうしよ＾＾」
と嬉しい悲鳴をあげていた
・・・のですが、終わってみるといつもと変わらぬ土曜日、
いつもと変わらぬ来客数ってんだから、
商売は水物、ほんとわかりませんね（ＴＴ）