イベント

コーヒー教室

市内某所にある某素敵カフェにてプレコーヒー教室をやってきました。

おそらく、予定してる1時間では収まりきれないだろうなとは思ってましたが
やはり時間オーバー。なんと2時間強。
30分オーバーくらいかな?という読みは甘すぎました;

しかも緊張と駆け足の説明のせいで、
伝えたかった事の半分も伝えることができたかどうか。。。

全ては準備不足が原因です。
悪い膿出まくりな感じの豆香洞コーヒー教室でした。

現在ネガティブモード驀進中という事もあり
やりながら凹みそうな自分でしたが、
最後の実践コーナーで、熱心な6人の生徒さんがいれてくれたコーヒーは
どれも美味しく、その点において救われた気分です

終了後の反省会ではタイ帰りの熊さんが
美味しい本場のタイ料理を作ってくれました

告知

桜坂のサロンまでコーヒーのサービスに行ってきました。

入れ替わり立ち代りで計15名の方々に
豆香洞のコーヒーを飲んでいただく事ができました。

豆も売れ万々歳!!
・・・と言いたい所ですが、
今日のコーヒーは点数で言えば50点くらいでしょうか。
「おいしいよ」とは言ってもらえましたが、どうでしょう。。。
少なくとも商品力のアピールにはならなかったと思います。
準備不足に加え、釜を持っていない弱さがモロに出た感じです。
豆を買ってくれた方々には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。

言い訳のできない世界で今日失ったものは
もしかするととんでもなく大きかったかもしれませんが
ここから何かを学んで次に生かしていきたいと思います。

疲れもありさっきまでめちゃくちゃ凹んでましたが
落ち込んでる暇なんかない!!立ち上がれ!俺!!
って事で明日からまたがんばります!!

イベントの告知です。
コーヒー教室やります!!

場所は桜坂のアトリエアンティーブ。

20日は花とスイーツの教室の後続けて行いますが
コーヒー教室だけの参加ももちろん可能です。

10月20日(土)15:30~16:30~

参加費用  「花とスウィーツ」参加者 ¥1,000
      コーヒー教室のみ     ¥1,500

10月24日(水)14:00~15:00

参加費用  ¥1,500

場所等詳細は会場HPをご覧ください。

http://www.obamychiko.com/content/blogcategory/2/9/

参加ご希望の方は会場、または豆豚店長まで。
多数の参加お待ちしております。

イベント

桜坂のサロンに来月のコーヒー教室のご案内に行って来ました。

そこにお集まりの方々にコーヒーを飲んでいただいたのですが
知らない方々に自分のコーヒーを飲んでもらうのはまだ緊張します。

ここでコケると後がない事もあって前日からかなり不安でしたが
終わってみるとなかなか好評でほっとしました。

コーヒー教室にも二人の方が参加したいと言ってくれて嬉しい限り。

さらに。
コーヒーを気に入ってくれた4人の方が豆を買ってくれました。

量で言えばたった500g。3000円程度の売り上げですが、
お店の「豆香洞」としてコーヒーを売ってお金を得たのはこれが初めて。

「コーヒー屋にとっては小さな一歩だが、豆香洞にとっては偉大な一歩」

です。

イベント準備

明日から約一週間、友丘と桜坂、全く別々のイベントスペースの一角に
今回東京で焼いてきた豆を置かせてもらうことになりました。
その準備に追われています。

桜坂の会場では来月20日と24日に
コーヒー教室までやらせてもらう予定。
人の縁に感謝です。

配送

約40人のサポータのみなさまに豆を送りました。
今回は小変更がわりとあります。
コメント楽しみにしてます。