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イベント

いよいよ明後日から！「フクオカコーヒーフェスティバル」

こんにちは、フクマメ店長後藤です。

いよいよ明後日から始まります。フクオカコーヒーフェスティバル。

『フクオカコーヒーフェスティバル2018』

台風が心配されましたが大丈夫みたいでほっとしています。（屋内のイベントなので多少の雨や風でも全然平気なのですが、さすがに台風だと交通機関が止まる事が心配でした）

二種類のブレンドコーヒー

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『フクオカコーヒーフェスティバル2018』

フクオカコーヒーフェスティバル2018

コーヒーの祭典、フクオカコーヒーフェスティバルが今年も開催されます！会場では様々なコーヒーの飲み比べが楽しめる他、コーヒー豆やパン等の販売や、特設ステージでは精華女子の演奏やハンドドリップ大会などのイベント、各種セミナーも行われます。また別会場では一日コーヒーにまつわる映画の上映も。

豆香洞コーヒーも参加します。当日はお得なコーヒー豆やドリップバッグのセットの販売とともに、二日間しか出せないイベント限定の超々スペシャルなコーヒーをカップ、豆ともに提供する予定です。どうぞお楽しみに！

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トークイベントに向けての味づくり

先日市内某所にて3月21日のイベントに向けた味づくりを行いました。

今回イベントでRecCoffeeの岩瀬さんが紹介してくれるのはご自身も生産に関わっている「Ninety Plus」社の「Panama Gesha estates」のコーヒーです。

ナインティプラスの豆はまさにトップオブトップ、数ある優れたスペシャルティコーヒーの中でもある種究極進化系のコーヒーではないでしょうか。

コーヒーの各種競技会で各国のチャンピオンがこぞって使用するのが良く分かる、本当に凄いコーヒーです。 続きを読む

沖縄のコーヒーに会いに行ってきました

沖縄へ！

先日「The Roast」の新しいプロジェクトのため沖縄に行ってきました。

今回の目的地は沖縄本島北部の国頭村にある「アダファーム」さん。他の生産国に比べると地理的に不利な条件もある日本で、スペシャルティコーヒーに認証されるほど高い品質の国産コーヒーを生み出すすごい農家さんです。

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教材作り

今日は休みを利用して来週の焙煎教室で使う教材用の豆を一日焼いていました。予定通りうまくできたと思います。明日またチェックしてみます。

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SCAJ2016

先月「SCAJ2016」に行ってきました。
SCAJは毎年東京ビッグサイトで行われている日本で一番大きなコーヒーの展示会です。
今回はその様子をお届けします。

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SCAJ2016　会場でコーヒーを提供します！

今日から東京ビッグサイトで開催されている日本最大のコーヒーイベント「SCAJ2016」に今年も参加致します。

会場では企業ブースの他にも様々な競技会が行われており、毎年大変盛り上がっております。

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予感フェス

直前のご案内になってしまい申し訳ありません。
土曜日に天神で行われるイベントに豆香洞コーヒーも参加・出店致します。

イベントではホットコーヒーやコーヒー豆の販売以外に、コーヒー屋同士のトーキングセッションもあるようです。
彼らとはお店始めるだいぶ前から珈琲や福岡について熱く意見を交わしあっていた間柄ではありますが、
改めて人前で、というのは初めてですので、何だか変な感じです。
さて、何を語りましょう。

会場は中州の端っこ、水上公園です。
街のど真ん中にありながら、いまいちぱっとしない、
私も30年以上福岡に住んでいて、ほとんど何の印象も無いという。。。
その公園をなんとかしようというプロジェクトです。
会場では各店舗の珈琲も飲めたりして、楽しいイベントになると思います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【以下公式サイトより引用】

4月より福岡市とWeLove天神協議会で取り組んできた水上公園の社会実験。第3弾となる最後は、水上公園へ関心を持ってもらい、再整備後の公園はもとより福岡のまちの未来に対する期待感を高める『予感フェス』を10月19日（土）、20日（日）、26日（土）に開催。

日本を代表する映像制作集団「KOO-KI」が手掛けるオリジナル作品の上映が12日（土）、13日（日）にあり大反響だったそうで、残りの3日間もライブアート、トークセッションなどのイベントが開催され水上公園はクリエイティブに彩られます。26日には、トークセッション後にTHE GOGGLESのライブもあるそう。

また、10月19日（土）から30日（水）は、「まちなかアートギャラリー福岡2013」のWATAGATA ARTS NETWORKも開催。ダンスや音楽、映像、アート雑貨の販売などが行われます。芸術・文化の秋に、ぜひ、何か起こりそうな予感を水上公園で感じてみて！

★まちなかアートギャラリー福岡2013
http://mag.fukuoka.jp

【表現者が集まる街、福岡の予感】
●日程：10月20日（日）
・15:00～16:00　TOSHIAKI TASHIRO ライブペインティング
・16:00～17:00　TOSHIAKI TASHIRO 絵画ワークショップ（先着20名限定）」
※参加希望の人は、当日は汚れてもいい格好で直接会場まで来てください。

【世界一おいしいコーヒーの予感】
●日程：10月26日（土）
・13:00～19:00　水上公園コーヒーウィークエンド（いろいろなコーヒーを販売）
・15:00～16:00　コーヒー世界大会入賞者たちによるトークセッション
●出演：manu coffee、REC COFFEE、蘭館、MANLY COFFEE、TOKADO COFFEE（予定）

【世界一の街、福岡の予感】
●日程：10月26日（土）
・17:00～18:00　トークセッション　
●出演：江口カン（KOO－KI）、吉永有里（YURI WORLD）