先日市内某所にて3月21日のイベントに向けた味づくりを行いました。
今回イベントでRecCoffeeの岩瀬さんが紹介してくれるのはご自身も生産に関わっている「Ninety Plus」社の「Panama Gesha estates」のコーヒーです。
ナインティプラスの豆はまさにトップオブトップ、数ある優れたスペシャルティコーヒーの中でもある種究極進化系のコーヒーではないでしょうか。
コーヒーの各種競技会で各国のチャンピオンがこぞって使用するのが良く分かる、本当に凄いコーヒーです。 続きを読む
先日「The Roast」の新しいプロジェクトのため沖縄に行ってきました。
今回の目的地は沖縄本島北部の国頭村にある「アダファーム」さん。他の生産国に比べると地理的に不利な条件もある日本で、スペシャルティコーヒーに認証されるほど高い品質の国産コーヒーを生み出すすごい農家さんです。
今年もやってきました、九州最大のコーヒーの祭典「福岡コーヒーフェスティバル」。いよいよ明日から2日間開催されます。豆香洞コーヒーも出店いたします！
今日は休みを利用して来週の焙煎教室で使う教材用の豆を一日焼いていました。予定通りうまくできたと思います。明日またチェックしてみます。
先日JR九州ホールで行われた第一回福岡コーヒーフェスティバルはお陰様で盛況のうちに幕を閉じました。
本当にありがとうございました。
先月「SCAJ2016」に行ってきました。
SCAJは毎年東京ビッグサイトで行われている日本で一番大きなコーヒーの展示会です。
今回はその様子をお届けします。
今日から東京ビッグサイトで開催されている日本最大のコーヒーイベント「SCAJ2016」に今年も参加致します。
会場では企業ブースの他にも様々な競技会が行われており、毎年大変盛り上がっております。
直前のご案内になってしまい申し訳ありません。
土曜日に天神で行われるイベントに豆香洞コーヒーも参加・出店致します。
イベントではホットコーヒーやコーヒー豆の販売以外に、コーヒー屋同士のトーキングセッションもあるようです。
彼らとはお店始めるだいぶ前から珈琲や福岡について熱く意見を交わしあっていた間柄ではありますが、
改めて人前で、というのは初めてですので、何だか変な感じです。
さて、何を語りましょう。
会場は中州の端っこ、水上公園です。
街のど真ん中にありながら、いまいちぱっとしない、
私も30年以上福岡に住んでいて、ほとんど何の印象も無いという。。。
その公園をなんとかしようというプロジェクトです。
会場では各店舗の珈琲も飲めたりして、楽しいイベントになると思います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【以下公式サイトより引用】
4月より福岡市とWeLove天神協議会で取り組んできた水上公園の社会実験。第3弾となる最後は、水上公園へ関心を持ってもらい、再整備後の公園はもとより福岡のまちの未来に対する期待感を高める『予感フェス』を10月19日（土）、20日（日）、26日（土）に開催。
日本を代表する映像制作集団「KOO-KI」が手掛けるオリジナル作品の上映が12日（土）、13日（日）にあり大反響だったそうで、残りの3日間もライブアート、トークセッションなどのイベントが開催され水上公園はクリエイティブに彩られます。26日には、トークセッション後にTHE GOGGLESのライブもあるそう。
また、10月19日（土）から30日（水）は、「まちなかアートギャラリー福岡2013」のWATAGATA ARTS NETWORKも開催。ダンスや音楽、映像、アート雑貨の販売などが行われます。芸術・文化の秋に、ぜひ、何か起こりそうな予感を水上公園で感じてみて！
★まちなかアートギャラリー福岡2013
http://mag.fukuoka.jp
【表現者が集まる街、福岡の予感】
●日程：10月20日（日）
・15:00～16:00 TOSHIAKI TASHIRO ライブペインティング
・16:00～17:00 TOSHIAKI TASHIRO 絵画ワークショップ（先着20名限定）」
※参加希望の人は、当日は汚れてもいい格好で直接会場まで来てください。
【世界一おいしいコーヒーの予感】
●日程：10月26日（土）
・13:00～19:00 水上公園コーヒーウィークエンド（いろいろなコーヒーを販売）
・15:00～16:00 コーヒー世界大会入賞者たちによるトークセッション
●出演：manu coffee、REC COFFEE、蘭館、MANLY COFFEE、TOKADO COFFEE（予定）
【世界一の街、福岡の予感】
●日程：10月26日（土）
・17:00～18:00 トークセッション
●出演：江口カン（KOO－KI）、吉永有里（YURI WORLD）
明日11月2日（土）3日（日）大野城まどかフェスティバルが開催されます。
今年も出展いたします。
お店近くの大野城市役所駐車場産業展会場にて
ホットコーヒーとコーヒー豆を販売いたします。
ホットコーヒーは1杯200円。
1時間ごとに種類が変わります。
（今回は中にちょっとタイムリーな話題の豆も入っていますよ＾＾）
いろんな味わいをお楽しみください。
営業時間は9時から17時までです。
（実店舗の営業はお休みさせていただきます）
当日は産業展以外にも様々な楽しい催しが行われます。
皆様お誘い合わせの上、ぜひご来場下さい。
お待ちしてます！
暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったものです。
日中も過ごしやすくなり、コーヒーが美味しい季節となって来ました。
さて、店頭ではご案内しておりましたが、こちらでもお知らせいたします。
来る11月1日（木曜日）日本コーヒー文化学会主催の「コーヒーを楽しむ会」が行われます。
今回は初めて海を渡り、韓国の釜山にある釜山芸術大学圓谷芸術館にて行われます。
ここ数年の韓国のコーヒー熱の高まりはもの凄いものがあります。
現地で、直にその熱を感じてみませんか？
参加ご希望の方はPDFファイルをダウンロードして必要事項を明記の上、
事務局までFAXにてお申込み下さい。
釜山でコーヒーを楽しむ会申し込み用紙.pdf
ご旅行のご案内・ツアー申し込み用紙.pdf
ツアー申し込み締め切り 9月30日
（H様・直リンクありがとうございます）
お申込先 ：日本コーヒー文化学会九州北事務局＜珈琲蘭館＞
FAX:０９２－９２５－７５０３
韓国と福岡は地理的に近いこともあって、コーヒー関係の方も頻繁に来福されており交流があります。
時期的に、政治的に、韓国を含めた周辺国とはまあ色々とあるみたいですが、
こういった文化交流はその辺とは関係ない所で行いたいものです。
共に「一衣帯水」の思いを抱きながら、九州から、韓国から、
コーヒーフレーバーの良い風が吹く事を祈っております。
こちらのイベントとはまた別ですが、明日から東京で日本最大のコーヒー展示会が行われます。
珈琲生産者や器具、機械メーカーの方など、アジア、アフリカ、アメリカ、ヨーロッパ、
本当に世界中から多くの人が集まります。
コーヒーですから、会場内はもちろん「ボーダレス」。
そちらも本当に楽しみです。
