コーヒー

期間限定ブレンド「秋の音」

こんにちは、フクマメ店長です。
先日の台風は怖かったですね。
皆さま大丈夫でしたでしょうか…。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げるとともに、一日でも早い復旧を祈っております。

 

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新作ブレンド「ナツノセラシエ」のご案内【夏季限定♪】

こんにちは、フクマメ店長です。
今回は新商品のご案内です。

以前より販売している人気商品に「エチオピア ハイレセラシエ(中煎り)」というものがあります。今回の新商品はこちらの深煎りバージョンとなります。

エチオピア ハイレセラシエ

『エチオピア ハイレセラシエ販売ページ』

実は6月にお配りしたノベルティのために限定で作ったブレンドだったのですが、お客様からの反響が思いのほか大きく、「買えないの?」というお問い合わせもいただいたため、この度商品化致しました。

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水出しコーヒーはじめました

こんにちは。フクマメ店長です。
5月は一年の中でも一番良い季節ですね。
さわやかで気持ちの良い日々が続いております。

ただ、ここ最近は日によって「あつい!」という日も増えてきました。(といってもクーラーを付けるほどでもないのでじっとガマンしていますが。。熱中症に注意です)

そんな日はやっぱりアイスコーヒーが飲みたくなります。
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甘いブレンド出来ました!「期間限定 バレンタインブレンド2020」

2020年バージョンのバレンタインブレンドが出来ました!

毎年この時期はバレンタイン用のブレンドを楽しみながら作っています。

いつもはその年毎に流行っているチョコレートに「合う」味わいを探っていくのですが、今年はコンセプトを変えてチョコレートに「負けない」ブレンドを目指し、先日完成しました。

とても甘い香りと柔らかな苦味が特徴で、これがあればチョコレートは要らない、といったら言い過ぎですが、単体で飲んでも十分満足してもらえる、ほろ甘苦のブレンドが完成しました。

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バレンタインブレンド2019

ボナセーラ!
フクマメ店長です。

今年もバレンタインブレンドを作りました。バレンタインブレンドはたった2週間しか販売しない商品ですが、旬のチョコレートに合わせる形でああでもない、こうでもない、と色々な味わいを想像しながらブレンドを作っていくのは毎年の楽しみでもあります。

イタリアのスーパーのチョコレートコーナー。種類がとても多く、写っている部分の4倍くらい、奥までずらーと商品が並んでいます。

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2019年2月の営業案内

ボナセーラ!

先日焙煎の世界大会でイタリアへ行き、色々とかぶれて帰ってきたフクマメ店長です。

2月の営業案内です。

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期間限定のブレンド「クリスマスブレンド2018」発売中です

こんにちはフクマメ店長です。

「クリスマスブレンド」をリリース致しました。ケニアをベースとした深煎りのブレンドです。この時期のお食事やケーキなどにもぴったりの、深いコクやなめらかな口当たりを楽しんでいただけると嬉しいです。

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弊店の季節限定ブレンドの中でも一番人気があるブレンドです。11月から問い合わせを多くいただいていたのですが素材の準備の関係で今年も12月に入ってからの販売となりました。これを出したらすぐに年の瀬、、、1年あっという間だったなと毎年さみしく感じでしまいます。(来年はもう少し早く出せたら。。)

「クリスマスブレンド」は店頭(白木原本店・博多リバレインモール店)と、通販でもお買い求めいただけます。

豆香洞ウェブショップ 『クリスマスブレンド2018』
12月25日までの限定販売となります。
よろしくお願いします!

 

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新豆情報『バレンタインブレンド2018』

『バレンタインブレンド2018』

バレンタインブレンドが今年も登場!今年はエチオピアの豆をふんだんに使いました。過去10年のものと比較しても一番と言って良いほど「甘い」コーヒーに仕上がっています。

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新豆情報 『雲南 江東農園 翡翠』

中国雲南省のコーヒー

以前販売して好評だった「ベトナム ロータスカフェ」に続く、アジア再発見シリーズ第2弾。今回は珍しい中国・雲南省の高地産コーヒーを紹介します。中国のコーヒーを取り扱うのはこれが初めてです。 続きを読む