店づくり

31日目  ダ、ダクトが!!

今日お店に・・・

はたらく車が来て

はたらくおじさんが来て

煙突が付きました

もっとどーんと目立つかと思ってたけど
意外に周りの風景に溶け込んじゃってます(TДT)

30日目 まもなくな感じ?

今日は朝から電気屋さんに入ってもらい、
エレキテル関係を全部付けてもらいました。

↓工事中はこのように蛍光灯ブラブラ状態。

わりと多くの方から「電気、このままいくと?」と言われましたが
んなばかな。それはあまりに前衛的すぎ;

てなわけで至って普通の当店に、至って普通のライトが付きました。

昼からちょっと野暮用で出かけ、その帰りにハニーコーヒーさんへ。
先日遊びに来てくれたお二人に美味しいコーヒーをいれてもらいました。

店主の井崎さんともお話する事ができました。
福岡のスペシャルティコーヒーの第一人者という事もあって
取って食われないかとか塩まかれないかとか(笑)ひとり勝手に緊張してましたが
とても優しく、いろいろなアドバイスをいただきました。
ありがとうございました。

現場に戻ると、

手洗いが付いてました!

そしてついに・・・

トイレが付きました!!

さらに

タチオ君に作ってもらってた作業台(レジ台)も付きました!
スタイリッシュでございます~^^

さらにさらに

閃きからアドリブで付けてもらったディスプレーも完成^^

「工事現場」から、かなりお店らしくなってきました。

29日目 外壁塗装


今日は什器を塗ってくれた塗装屋さんに外壁を塗ってもらいました。
天気が良くて良かった^^

夜、昼に撮った外観写真を持って部長宅へ。


作業中の部長さん。
歌って踊れて漆喰も塗れてCGも作れるマルチ人間です。

いつも僕の頭の中だけにあるアイデアを
口頭で伝えるだけでささっと目に見える形にしてくれます。

今日も看板のイメージCGを数パターン作ってくれました。
なかなか素敵なものになりそうな予感です。

28日目

雨の日もありました。
雪の日もありました。
文字通り風雪に耐えた28日間。
豆香洞についに・・・


扉がつきました!!

これでもう寒くない!
電車の音もうるさくない!
やったー!!

さすがに扉だけは家具屋さんに作ってもらったのですが
かなりイメージどおりだったのでとても嬉しいです。
これ、京都の某素敵雑貨屋さんの扉をパクらせてもらってます(内緒;)


床、壁、天井が張られ、焙煎室もほぼ完成。
床に張った耐熱パネルがすごいです。
試してみましたが、職人さんのタバコの火にも全く動じませんでした。
火が付いた豆が落ちても大丈夫そう。

先週まではどちらかというとスタイリッシュな雰囲気でしたが
先日の漆喰とこの扉でなんだか一気にナチュラルに傾いた気がします。
お店は生き物。日々変化していきますね^^
機械が入ったらまた雰囲気変わるんだろうなぁ。
最終的にどんなお店に落ち着くのかは・・・店主にもわかりませんっ;


嬉しいことに『ハニーコーヒー』のバリスタさんが二人遊びに来てくれました。
しかし機械もまだ入ってない、未だ工事現場然としてる現場では何も出来ず。。。
せっかく来ていただいたのに申し訳なかったです;
これに懲りずまた遊びに来てくださいね。

写真左の陽気な方はコーヒーマニアの電気屋さん。
いつもお世話になってます

26日目 漆喰

忙しさにかまけてしばらく更新が滞ってましたが
店の方はちゃんと、毎日完成へと近づいていってます。

今日は朝から壁一面に漆喰を塗りました。
珈琲部の面々が手伝いに来てくれました

店主は以前やった経験からいきなりの戦力外通知。
漆喰塗るの、苦手なんです;
だもんでほんと助かりました。


昼は小出家と執行家が。


昼過ぎてよっしーとにしおかさんが参戦。


トイレ担当氏。
水周りへの深い愛情からか、
ひとり朝から晩までトイレにこもり個室を仕上げてくれました。


エース。
歌って、踊れて、漆喰も塗れる部長さん。
それとヨメ。意外にうまい。


タチオ先生。さすがはプロ。手つきが違います。
みんながやった後をちょいちょい手直し。

おやつの時間にはヨメパパが差し入れを持ってきてくれました

午前中から初めて22時、作業終了。
一面真っ白な世界になりました。
みんなほんとお疲れ様~。

多くの人が様々な形で力を貸してくれてます。
それがもうすぐひとつの形になります。

十九日目

床にコンクリートが入りました

建具に色を塗ってもらいました。
雰囲気が変わるね。

コールドテーブルと製氷機、冷蔵庫も到着。

日に日にお店らしくなっていきます。

※2日は工事お休みです。

十七日目

焙煎後すったもんだあって0時帰福、1時帰宅後、
3時までハンドピック後、7時までブレンド作り後、
11時までパッキング後、12時配送後、
車検に出してた車取りに行ってやっと現場へ。

3日ぶりの店舗は大きく変わっていた。


天井には漆喰が塗られ


焙煎室のサッシとガラスが入り


カウンターの天板と豆棚の基礎が完成。


入り口も。

むちゃなスケジュールだ・・・なんて凹んでたけど
それを上回る殺人的スケジュールで店を作ってくれてる
タチオ君には頭が下がります。

今日からまた参戦します。お互いがんばりましょう。
ぶっ倒れるのは店が完成した後でって事でよろしく(笑)

十三日目

今日は天井の下塗りをしました。

天井なので塗料たれまくりの飛びまくり。
雨合羽で完全武装して挑むも手に付くわ髪に付くわ顔に付くわで大変。

この上から漆喰を塗るわけですが、
この下処理の具合で出来不出来が決定してしまうそう。
とても大切な作業です。

この作業に今日は入れ替わり立ち代り
珈琲部から助っ人が来てくれました。

マリちゃんカポー、熊プーカポー


「思い出作りたいでしょ?」
と雨合羽を手渡し、無理やり手伝ってもらいました^^
助かりました。


差し入れありがとう~!
グリーン(と制服w)もよろしく~^^


本日一番の功労者よっしー。
最初から最後までいてくれて塗料まみれになりながら
ほとんど全部塗ってくれました
ありがとう!

夜は商工会の懇親会へ。
40名弱の大先輩に一人紛れ場違いな感じで緊張しましたが、
全員とご挨拶ができて良かったです。
地域に貢献できるようがんばりたいです。

明日から研修で東京に行くので三日間現場を離れます。

十二日目

今日は自動ドアが外されて焙煎室用のサッシが入りました。
前の店の面影が日に日に無くなっていきますね。


本日ついに壁紙はがしの作業が終わりました
永遠に続くと思われたトンネルを抜け新たなステージへ。
壁と天井の凹凸にパテを盛って盛って盛りまくります。

十日目

着工から十日経ちました。

職人さんが入れ替わり立ち代り作業して

エアコンが付き

水道管、ガス管が通りました。
週末には電気の配線も終わります。

タチオ先生もがんばって毎日せっせと什器を作ってくれています。

今日は物販棚の扉を作ってくれました。
ぐっと完成に近づき、おー!!といった感じです。

いろんな人がいろんな事やって、
どんどん、どんどんお店は変化していってるのに、、、

いまだに私は壁紙剥がしてます。。。
ひとりで。来る日も、来る日も。