今年も登場 「パナマゲイシャエスメラルダ」
クリスマス、年末年始の「ハレの日のコーヒー」にいかがでしょうか。
１２月２０日販売開始。
店頭では６００円/１杯 豆は２４００円/１００ｇで提供いたします。
数量限定です。お取り置きもいたしますのでご希望の方はお問い合わせフォームからその旨お伝え下さい。
ウェブショップでもご注文いただけます。
【以下説明文】
「史上最高落札価格」「出品すれば必ず優勝」「非の打ち所の無いパーフェクトなコーヒー」
話題には事欠かない、まさに「生ける伝説」的なコーヒーです。
その特異な香味と高い品質で世界中にゲイシャフィーバーを巻き起こす元にもなりました。
輝かしい受賞暦（一部）
『Rainforest Alliance Cupping for Quality』 2007年・2009年・2010年 第１位
『SCAA Roasters Guild Cupping Pavilion』 2005年・2006年・2007年 第１位
『Best of Panama』 2004年・2005年・2006年・2007年・2009年・2010年 第１位
（※あまりの強さから2008年は同農園だけ別枠）
ダージリンや蘭、ジャスミンを思わせるフレーバーにレモンジュースの様な甘く透き通った酸味。
「コーヒーのロマネコンティ」や「飲む香水」とも呼ばれ、飲めば誰でも違いのわかるあまりにも特別すぎる香味。
世界中を震撼させたパナマエスメラルダ農園のゲイシャが今年も入荷しました。
「ロットNo.1 マリオカーニバル」
同農園の中でもゲイシャフレーバーが一番出ていると言われてる
ハラミージョ地区、特級畑のスペシャルロットです。
※ こちらの商品に限りご予約分となります。
焙煎は２０１０年１２月１９日、発送は翌２０日となりますのでご注意下さい。
酸味 ★★★★★★★☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
香り ★★★★★★★★★★
甘さ ★★★★★★★★★☆
透明感 ★★★★★★★★★★
「ゲイシャ種」について
ゲイシャ種は細長くて大きな形が特徴です。エチオピア原産のコーヒー原種の一つで
品種改良はされておらず、そのクオリティの高さには定評がありましたが
生産性が極端に低いためほとんどが研究用、商業向けには栽培されていませんでした。
昨今の高品質コーヒーブームの影響もあり、ある品評会に出た際その特異稀な香味に欧米のロースターの注目が集まります。
今ではその希少性もあいまって世界中で取り合いとなる、異常ともいえるほど人気のコーヒーになりました。
