先月に引き続き今月もアトリエアンティーブさんで
コーヒーのサービス＆教室をやらせていただきました。
今月のお菓子教室が
「ドライフルーツをたっぷり使ったちょっとリッチな感じの焼き菓子」
との事でしたので、コーヒーは深煎りのモカを用意してみました。
ちょっと珍しい、エチオピアナチュラルのワイルドコーヒーです。
モトコ先生のお菓子との素敵なマリアージュを楽しんでいただけた事と思います。
教室の方は機材の関係で定員を８名とさせてもらってましたがなんと満員！
キャンセル待ち（笑）まで出る事態に感激。
参加していただいた皆様方、当日は準備段階のミスや
ちょっとしたイレギュラーなんかで
全体的にバタバタな進行になってしまいましたが
本当にありがとうございました。
今回は応用編、いざアレンジコーヒー！！って事で
みなさん思い思いのオリジナルのドリンクを作っていただきました。
生徒さんの一人が作ってくれたふわふわカプチーノです
かわいらしい。しかも美味しそう！！
今回も短時間の開催でバタバタしてましたが
終わってみると中々充実してたんじゃないかと思います。
師走で忙しいかもやけど、来月もコーヒー教室できたらなぁ。。。
