潤沢ではないにせよ資金もなんとか準備でき、
年も開けましたって事でいよいよ本格的なお店作りがスタートしました。
タグスペース事務所にてタチオ先生と綿密な打ち合わせ。
といってもこっちはあれこれ注文つけるだけですが；
焙煎室もカフェも、使う人が使いやすく、来る人の居心地が良いように。
あっちを立てればこっちが立たず、
ひたすら１センチを削る作業（ほんとに！）が続きます。
「あーあ。。。もうちょい店が広かったらなぁ・・・」
と何度も思いましたが、タチオさん曰く
「どんだけ大きいハコでも結局はこういう作業になる」
んだそうです。
なるほど。
コーヒーをしばきながら先生の横でイチャモン付ける事数時間。
去年から続けていた作業が終わり、基本的なお店のレイアウトが完成しました。
これがができれば後は壁、天井、床、什器等本格的なデザインの領域。
レイアウトを決める作業は正直苦痛でしたが、ここから先は楽しそうな予感。
さあ、タチオマジックに期待です。
